气中。
散发着鲜香勾人气味的手打牛肉丸,让人忍不住分泌口水。
已经能够想象吃进嘴里是怎样的感受。
老规矩,新出的食物,傅颐然先吃。
在牛肉丸刚出锅的时候,那味道她就已经忍不住了,可是为了做出最好吃的牛肉丸,她硬生生控制住自己。
吞着口水,硬生生等丸子在冰水中过一遍。
做好牛肉丸后,就是要吃第一口。
傅颐然决定午饭吃香辣牛肉丸焖面。
准备好蒜片、姜片、干辣椒丝、洋葱丝、青椒丝等等。
起锅热油,在锅里倒进牛肉丸。
把丸子微微煎一下,煎到表面焦褐色,有酥脆表皮,散发肉香为止。
锅里留油,倒进香料炒香,干辣椒和蒜片的味道经过热油的激发,辛辣刺激的香味弥漫整个厨房。
接下来,加入青椒丝和洋葱丝,炒到能闻到味道后,加入各种调味料,下牛肉丸,再填一小碗水,翻炒均匀后,打进一个荷包蛋,等三分钟。
期间傅颐然从零食柜里翻出一包方便面,撕开包装后,把面饼放进煮开的水中,盖上锅盖,中小火焖几分钟。
傅颐然喜欢口感有嚼劲的泡面,因此焖面的时间不长。
开盖后,撒上白芝麻,鲜香牛肉丸焖面就可以出锅了!
香辣牛肉丸焖面一上桌,傅颐然就迫不及待地尝了一口。
那牛肉丸外酥里嫩,咬一口下去,汁水迸溅,鲜香四溢。
面条则吸饱了汤汁,筋道入味,配上焦香的蒜片和干辣椒丝,辣中带香,香中带辣。
牛肉丸真是太好吃了,不仅口感q弹,而且汁水饱满,味道浓郁。
焖面也是一绝,面条和牛肉丸的搭配简直是绝配,顶配!
不一会儿,一碗鲜香牛肉丸焖面就被傅颐然吃得干干净净,连汤汁都不剩。
她满足地摸了摸肚子,不愧是她亲手打的牛肉丸,配什么都好吃!