玖玖小说 > 其他类型 > 在古代摆摊卖小吃,我火了 > 第54章 超绝手打牛肉丸(3/3)
气中。

    散发着鲜香勾人气味的手打牛肉丸,让人忍不住分泌口水。

    已经能够想象吃进嘴里是怎样的感受。

    老规矩,新出的食物,傅颐然先吃。

    在牛肉丸刚出锅的时候,那味道她就已经忍不住了,可是为了做出最好吃的牛肉丸,她硬生生控制住自己。

    吞着口水,硬生生等丸子在冰水中过一遍。

    做好牛肉丸后,就是要吃第一口。

    傅颐然决定午饭吃香辣牛肉丸焖面。

    准备好蒜片、姜片、干辣椒丝、洋葱丝、青椒丝等等。

    起锅热油,在锅里倒进牛肉丸。

    把丸子微微煎一下,煎到表面焦褐色,有酥脆表皮,散发肉香为止。

    锅里留油,倒进香料炒香,干辣椒和蒜片的味道经过热油的激发,辛辣刺激的香味弥漫整个厨房。

    接下来,加入青椒丝和洋葱丝,炒到能闻到味道后,加入各种调味料,下牛肉丸,再填一小碗水,翻炒均匀后,打进一个荷包蛋,等三分钟。

    期间傅颐然从零食柜里翻出一包方便面,撕开包装后,把面饼放进煮开的水中,盖上锅盖,中小火焖几分钟。

    傅颐然喜欢口感有嚼劲的泡面,因此焖面的时间不长。

    开盖后,撒上白芝麻,鲜香牛肉丸焖面就可以出锅了!

    香辣牛肉丸焖面一上桌,傅颐然就迫不及待地尝了一口。

    那牛肉丸外酥里嫩,咬一口下去,汁水迸溅,鲜香四溢。

    面条则吸饱了汤汁,筋道入味,配上焦香的蒜片和干辣椒丝,辣中带香,香中带辣。

    牛肉丸真是太好吃了,不仅口感q弹,而且汁水饱满,味道浓郁。

    焖面也是一绝,面条和牛肉丸的搭配简直是绝配,顶配!

    不一会儿,一碗鲜香牛肉丸焖面就被傅颐然吃得干干净净,连汤汁都不剩。

    她满足地摸了摸肚子,不愧是她亲手打的牛肉丸,配什么都好吃!