没过几天沈溪就折腾出了糖炒栗子，每个栗子都用剪刀开了口子，可把大家香模糊了，因为沈溪在里面加了蜂蜜。虽然不是油栗子，但是也是相当的给力了。
“娘，咱们开个铺子吧，就卖糖炒栗子，这么多我们自己也吃不完，明年山里又有新的栗子了。”
沈氏觉得可行，家里现在不缺银子，买个铺子就是自家以后的基业，于是就拍板订下了。
王管家办事效率高，只过了十多天，家里在花西镇就多了一间铺子，花了65两，名字非常接地气，就叫沈家小铺。
铺子不大，前面也就10个平方，后面有个杂物间，收拾一下可以住两个人。
沈溪就和她娘提了建议，给家里新添了两个粗使婆子，就是姓都不咋好，一个姓史一个姓蓝，（懒）她俩负责栗子的生意，就住在铺子里。
铺子里有个小厨房，她俩可以自己做饭吃。唯一不方便的是，院子里没有井，吃水要去前街公共水井挑。
新店很低调，放了一挂鞭炮就算了开了张，栗子是新食物，大家都不认识，沈溪就一个栗子分成四瓣，让大家试吃，也能尝出味道了，栗子没有加蜂蜜，加的红糖，一斤卖30文。对普通人来说，还是太贵了。所以生意马马虎虎，但沈溪也不打算降价，就2000斤栗子，卖完就没的卖了。细水长流好了。
家里的400斤黄豆还在地窖里躺着，沈溪终于开始折腾发黄豆芽，一直就想发豆芽，只是以前王大娘家的柴房住着地方太小，也一直不得空。
驴子现在主要吃牛筋草，豆子秸秆和黑麦，早就不给它吃黄豆了。
豆芽做法非常简单，重点是别碰到油，不然会腐烂。
第一步，先挑出破损的，选出优质黄豆，这么做也是防止腐烂。然后豆子用半开的开水烫一下杀菌，慢慢搅拌加速冷却，然后倒掉水，上面盖上遮光布，河边搬了块石头，洗干净压实。后面每天早晚用凉水这样做两次。
一个星期后，餐桌上就多了两道菜，一道水煮鱼，里面放了黄豆芽，一道猪肉野葱炒黄豆芽。辣椒第一次上了餐桌，今年辣椒少，沈溪都留了种，明年就打算多种一些，餐桌上又热闹了起来，新菜试吃已经是家里人习惯又期盼的的节目了。