、清油、鸡精腌制一刻钟，趁牛肉腌制的时间计一舟就已经把辣椒切好，大蒜拍扁准备着用了。
今天这顿饭自然是要配米饭的。
在蒸米饭的那个灶台里边儿，计一舟放了一些辣椒。
洗了两个茄子放到了蒸锅里，顺带着把茄子蒸熟。
油热加大蒜炒香，把牛肉放进锅里炒到变色，加入辣椒炒香立马起锅。
猛火爆炒的时间不能太久，不然牛肉老了就不好吃了。
辣椒的香味一出来，宁元昭就皱着眉头背对着厨房一阵咳嗽。
“这就受不了了？你别在这里站着了，带小宝玩儿去吧。”计一舟笑着说。
这也太不行了，之前那几顿火锅真是白吃了。
宁元昭转过身揉揉鼻子，“没事了，就是这味道出来得好猛，一下子有些受不了。”
“那你也别闲着了，进来帮忙吧。”计一舟说。
尝了一口青椒牛肉，辣味对他来说有些不够，但是对宁元昭来说那真是太够了。
把宁元昭叫进厨房，让他炒了个油渣白菜，消耗掉最后一点油渣。
计一舟把灶坑里的辣椒拿出来，辣椒就只用把上边的灰拍干净，糊掉的部分不用管，那样吃起来会更香，味道更浓。
等茄子蒸熟且拿出来凉透后撕条，辣椒凉透剁碎，大蒜拍碎，加上盐、酱油、醋和鸡精拌匀即可。
他的这些调料存得不多，除去他一个人下半辈子八十年够用的量之外，就只有一小部分是他当时准备留出来到后期跟人交换的。
家里现在三口人，以后也不知道小宝招不招婿，这些量省着点也还是够他们一家三口吃到七老八十的。
宁元昭炒完白菜，计一舟又拿出来一些之前大伯娘送过来的香椿，在炒鸡蛋和凉拌中，选择了炒鸡蛋。
凉拌菜已经有一个了，就不需要再多一个。
“你把这个烧椒凉拌茄子给大伯娘他们送去，还有那地上的辣椒也一起抓两把让他们尝尝。”计一舟说：“我不煮汤了，你跑快些。”
“好。”
牛肉送不了因为他们最近都在家没去镇上，送了牛肉会露馅。
今天的饭菜对于他们三口之家来说还是