何雨柱满心欢喜地蹬着三轮车回到家中，稍作休息后，他又拉了一车旧家具和衣服出门，再次来到东单。这次，他将这一车破烂卖给了另一家店铺，得到了九万五千块钱。
完成这一系列交易后，何雨柱蹬着三轮车回到了九十五号院。最后，他拉着一车看过的旧书和旧报纸，来到了废品回收站。这些旧书旧报纸最终卖了三万块钱。
回到家后，何雨柱开始将耳房里所有的东西都搬到六十六号院。他忙碌地收拾着屋子，为新的生活做着准备。
经过一番忙碌，何雨柱终于将所有物品都收拾妥当。他稍作休息后，便马不停蹄地赶回九十五号院，将烤箱小心翼翼地拉到正阳门铺子。到达铺子后，他在店内寻觅了一个合适的地方，将烤箱稳稳地放置下来。
接着，何雨柱又移步至后院的粮库，仔细查看了一番。他发现酱肉还有不少，猪牛羊肉也有五百多斤，下水更是多达一百多斤，此外还有三盆冰。这些食材都保存得相当完好，让他心中稍感宽慰。
随后，何雨柱前往粮店，采购了一千斤大豆和一千斤黄豆。紧接着，他又找到一家调料铺子，购买了一百斤盐、四百斤一缸的酱油以及一百斤的醋，总共花费了两万五千块钱。
采购完成后，何雨柱雇了两辆三轮车，将这些物品运回铺子。待东西全部卸到粮库后，他才支付了一千块钱的运费。
一切安排妥当后，何雨柱开始点燃炉灶，放上一口大锅，准备煮豆子。他将大豆和黄豆各煮了二十斤，不一会儿，豆子就煮好了。趁着煮豆子的空档，他顺便和了一盆面。
面和好后，何雨柱蹬上三轮车，匆匆赶从回家中。他叫上李树桃和何雨水，一同返回正阳门铺子。三人从后院进入铺子，然后将门板卸了下来。
李树桃和何雨水分工明确，一个负责擦拭桌子，另一个则专注于清洁椅子和板凳。与此同时，何雨柱从粮库中取出了酱肉和下水，还顺带拿出来一些剩余的猪肉以及甜面酱和干黄酱。
他熟练地将猪肉切成臊子，然后将大豆和黄豆煮熟，捞出来放在盆里晾凉。一切准备就绪后，何雨柱开始炒制炸酱。随着阵阵香气扑鼻而来，炸酱终于炒好了。
就在这时，锅里的水也烧开了，随时都