捞入碗中，浇上刚刚炒好的香喷喷的炸酱，最后切了一些水灵灵的白萝卜丝当作菜码摆在上面。
十二点多的时候，色香味俱佳的炸酱面终于大功告成。何雨柱小心翼翼地端着两碗热气腾腾的面条回到正房，此时何雨水、蔡全无和何大清早已等候多时。一家人围坐在饭桌旁，其乐融融地享用这顿丰盛的午餐。
吃完饭后，何雨柱主动承担起洗碗筷的任务。他手脚麻利地将用过的餐具清洗干净并摆放整齐，然后返回自己的房间继续看书。沉浸在书海之中的他忘却了时间的流逝，直到下午三点钟才缓缓合上书本。
稍作休息之后，何雨柱再次走出房门来到院子里。只见何大清和蔡全无已经将三个装满酱肉的木盆搬到了下面，并在木盆上方放置好了案板。此外，他们还把另外三盆处理好的下水也搬了出来。一切准备就绪后，何雨柱熟练地推出停放在角落里的三轮车，蔡全无则坐在车后的座位上，何雨水也兴高采烈地跳上车厢。何大清则骑上自行车跟在一旁，一行人浩浩荡荡地朝着前门大街进发。
到达目的地后，他们在布庄门口找了一个宽敞的位置停下车子，支起摊位。何大清和何雨柱动作娴熟地拿起菜刀，开始切割那些色泽诱人的下水。蔡全无则站在一旁扯开嗓子高声吆喝道：“新鲜美味的下水啦！五十个铜子一斤！还有肥美的头肉哦，只要八十个铜子一斤！更有我们家秘制的酱肉，足足一百五十个铜子一斤呢！走过路过千万不要错过啊！”
听到吆喝声，附近的人们纷纷被吸引过来，很快就围成了一圈。大家你一言我一语，争相购买这些美食。有的人要三斤下水，有的人则称了五斤头肉，还有些人对酱肉情有独钟，一下子买了好几斤。没过多久，所有的货物就销售一空，甚至连天色都还没完全暗下来。看着空空如也的木盆和装得满满的钱袋子，何雨柱等人脸上洋溢着满足的笑容。