失策的是,这活野羊不太听话,看他拿着剪子就要跑。
“乖啊,夏天了,来剪毛帮你们凉快凉快。”
和野山羊周旋了几个回合后,俞泽认输了。
“砰”,俞泽直接一棍子把它给敲晕了,“唉,敬酒不吃吃罚酒。”
敲晕后的羊很顺利的把羊毛都剪了下来。
羊毛剪下来后,俞泽找了个大桶,兑了点烧开的水将冷水变成温水,然后把羊毛放进去搅拌。
搅拌完了后再用清水冲洗干净,直接平铺在空间里晾着。
按这样的方法处理了三桶羊毛后,两三个小时就过去了。
先这样吧。
等晾干以后他再拿梳子梳整齐,纺成毛线。
纺羊毛需要纺纱机,这个不可能了,除非空间白送他一架。
纺纱机没有,纺锤可以啊,村里木匠就会做。
效率是慢了点,但等十一月冬天的时候,反正也没事干,可以用来消磨时间。
对了,家里还有个“长工”柳素梅,趁老爹还没休了她,多利用她干点活。
还有两个小时,得赶紧处理羊肉了。
俞泽拿来家里的磨刀石,将刀磨得闪闪亮亮后,给了大羊一个痛快。
放完羊血,掏出内脏给闪电吃,取了一部分羊肩肉今晚做菜用。
剩下的放到空间,明天切两条腿去看舅舅。
俞泽拿着一盆羊肩肉还有一个水灵灵的白萝卜进了厨房,羊肩肉先下姜片焯一下水,五分钟后捞起。
捞起后沥干水,再热锅冷油下姜片一起爆炒,羊膻,必须要爆干水气,爆到表皮微卷再下盐粒儿。
下完盐俞泽把提前洗好的当归、白芷、还有干辣椒都放进去一起爆炒,淋上一点酱油上色翻炒均匀,这样基本就入了底味。
可惜没有高压锅啊,只能是大铁锅加开水炖了,炖到差不多再移到他家小柴火桶上面,架个砂锅和萝卜一起炖。
这口砂锅还是他爹去年拿陶土自个去公社土窑里做的。
烧坏了好几口锅才做出来的砂锅,当时他还笑他爹,说肉不常吃,家伙什儿整挺足。
他爹回他说不炖肉,煎两块豆腐炖他就满足了。