五服,或者说祖上其实有不少,毕竟当初搬迁过来的时候,就有三十多户。
虽然出了五服,不过都很亲热,并没有多少人在意,依旧亲如一家。
猎物不少,有野猪,野羊,野牛,还有一头豹子,一头熊。
除了猎物,还有不少野果,更多的还是草药,薛家人练武,需要不少草药,治疗外伤,同样需要草药,每次进山打猎,都会跟随一些妇人,就是采集药材。
全是老猎手,处理猎物很快,没有多久,就成了一排排的熏肉挂起来。
两口大缸子装上水,下面烧着火,那是要处理剩下的骨头,至于内脏,早就在山里吃了,那玩意不方便携带。
“小玖!你来教他们处理,别糟蹋了好东西!”薛孝礼喊道。
“好的!”薛玖应了一声,走过去指挥人干活。
“哟嚯!小玖还会做饭?”二叔薛道木笑着道。
“你知道个屁!小玖做的菜才叫好吃!”薛孝礼一巴掌呼过去,喝骂了一声。
愣逼不伤脑!薛道木摸摸后脑勺,憨厚的笑了笑。
“小玖叔这两天都在教我们做菜,味道美得很呢!”有妇人帮着说话。
“二叔你等会就知道了!”
薛玖说完就指挥妇人干活,猎物脑袋直接丢进大缸里面煮,腿骨也丢进去,只有排骨宰断才放进去。
一些妇人去薛玖家里拿卤料和调料,一些人则把洗好的姜葱蒜丢进缸子。
“这不是和一前一样吗?”三叔薛道山伸着脖子看了一眼,不解的问道。
“就你话多!”薛孝礼瞪着大眼睛呵斥道。
薛道山脖子一缩,不敢再顶嘴。
一口缸焯水,一口缸倒了一盆卤水进去,薛玖又加了一些香料。
“有酒没有!”薛玖大声喊道。
野味并没有想象中那么好吃,普遍腥味很重,必须要加大调料,用酒来代替料酒,去腥味是最好的选择。
“有,我去搬出来!”有人兴冲冲的跑进库房。
薛玖也想起来了,薛家村是有自酿酒的,而且是纯高粱酒。
蜀中多山,能种植水稻的地方不多,平地种植小麦,山地就种植高粱,薛家也养成