法子。
沈河在车上也问了司机师傅自己那未来老丈人的事情。
就只知道老丈人叫游思博,现在是工业部5级工程师。
沈河咽了咽口水,这老丈人平时也没看出来,这一打听,有点彪呀。
这但凡自己以后成就差点,这人家门都不好意踏进去吧?
很快到了工业部大院。
沈河被人带到了一间厨房,这里已经有人等着了,一共8个帮工,两个帮厨。
说来的是大师傅,众人猜测起码五六十岁。
可这一看,也就20来岁,这能是大师傅?
耍人玩呢。
“各位师傅,这位是今天的大师傅沈师傅,接下来的事情听沈师傅安排,都听清楚了吗?”
“听清楚了,沈师傅,接下来看您的了。”
“好嘞。” 沈河说着走上前了几步。
看了看站着的十人。
“我知道有人觉得我年轻,也有人觉得一眼就能看出来我厨艺一咋地。
可我要说的是,今天配合好,不打眼,才是你们要做的。
下面为了打消大家的疑虑,我给大家露一手。”
也没啥好露一手的。
用了一个土豆,切成片,然后裹上面过油炸了几下,然后开始做糖醋汁,没有一会,糖醋土豆片就做好了。
想要做糖醋里脊呢,这肉就那么看着5斤的样子,还是不要了。
就这面粉裹着的土豆片也能证明他的手艺了。
“尝尝吧诸位,尝过了各司其职,咱们时间不多了。”
众人拿着筷子来了一筷子。
尤其是两位帮厨,直接收起了轻视的心思。
“沈师傅,您说我们该干什么,今天这里,您说的算。”
“好,那我就开始安排了……”
在沈河的安排下,众人开始忙活了起来。
帮工收拾的各种菜都很干净。
帮厨的刀工也是还可以的。
时间很快就到了,这边通知了,还有30分钟就可以上菜了。
沈河就开始忙活了起来。
川湘结合口味的来上几盘菜,能吃到麻