骨头。
把二姐扶到屋里让她坐着。
转身出了屋子。
大姐已经把骨头拿到了厨房。
现在天气热了,已经不在屋里做饭,搬到了厨房这边。
“大姐我来吧。” 沈河给干菇泡上之后接过大姐手里的骨头。
沈河把骨头清洗一下,在边上的大姐看了直咧嘴。
“小弟还是姐来吧。”
“大姐您就放心吧。”
做饭可不能让大姐来,她煮骨头都不带洗的。
这年头谁煮骨头还洗啊。
看着沈河,骨头泡了一会儿,冷水放在锅里,煮开了又把水倒掉,大姐在后面心疼的团团转。
刚才煮骨头的水都已经泛白了,倒出来的水还有一些碎肉,就这种汤,撒一点盐进去,这就是一锅肉汤了。
这弟弟竟然把他直接给倒了。
沈河拿了一个大砂锅,骨头放进去,刚才泡发的蘑菇,清洗了一下也放了进去。
这些蘑菇大姐觉得看都没看过。
又在一个盒子里面挑选了几项看着像中药的东西也给丢进了砂锅里。
从角落的竹篓拎出一小节山药。
削皮切成块也丢进去。
最后盖上盖子,放在煤炉上,这就不用管了。
“好了姐走吧,等会儿开了,关上风门,让它自己慢慢煲着就行。
晚上街道干事,还说了要开会的事。”
“是有什么事了吗?”
“没事,放心好了,就是边上主院子里的事。”
拉着大姐出了厨房。
砂锅里的汤煮了两个小时,已经很可以了,沈河舀起来一勺尝一尝,相当的可以,关键是特别的温和。
这锅汤就是上好的补汤了。
用勺子把汤锅上面的一层油全部撇干净,没有倒掉,而是收进了空间。
再炒了两个菜,今天的晚饭就齐活了。
边上的锅里蒸着窝头,还有三小碗的蒸蛋。
撒一撮细盐,再来两滴香油,香气扑鼻。
小丫头在门口已经直流口水了。
这边刚把饭菜端上桌子,小门那边就被