施工现场查看进度,与施工人员沟通细节。“这个灯光的色调要再柔和一些,营造出更温馨的感觉。”“这里的隔断设计可以再优化一下,增加一些私密性。”他们对每一个环节都严格把关,力求做到尽善尽美。
同时,餐饮团队开始筹备菜品研发。他们聘请了经验丰富的厨师团队,结合市场调研的结果和目标客户群体的口味偏好,进行菜品的创新与优化。
“我们要推出一些既符合健康养生理念,又具有独特口味的招牌菜。比如,用新鲜的有机食材制作的低卡沙拉、营养炖汤等。”厨师长向团队介绍着菜品研发思路。
“但是也要考虑到不同地区的口味差异,不能过于单一。”一位市场人员补充道。
在菜品研发过程中,团队成员们亲自参与试吃,提出宝贵的意见和建议。“这个菜的口感可以再丰富一些,增加一些层次感。”“这道汤的盐度稍微高了一点,需要调整。”
随着店面装修逐渐接近尾声,团队开始招聘和培训餐厅的服务人员。他们制定了严格的招聘标准,选拔形象良好、服务意识强的员工。在培训过程中,不仅注重服务技能的培训,还将商学院的企业文化和团队精神传递给每一位员工。
“我们要让顾客在享受美食的同时,感受到我们团队的热情与专业。每一个微笑、每一次服务都要做到真诚、用心。”培训经理对新员工们说道。
在一家即将开业的餐饮实体店中,服务人员们正在进行紧张的模拟演练。“您好,欢迎光临我们的餐厅。请问您有预订吗?”“这是我们的菜单,请您慢慢挑选,我可以为您推荐一些特色菜品。”他们反复练习着服务流程和话术,力求在开业时给顾客留下良好的第一印象。
终于,第一家线下餐饮实体店迎来了开业的日子。店门口摆放着精美的花篮,红色的地毯从门口一直延伸到店内。店内灯光璀璨,装修精致,餐桌上摆放着整齐的餐具和娇艳的鲜花。
英子带领团队成员们早早地来到店里,做最后的检查和准备工作。“大家都打起精神来,今天是我们餐饮实体店的重要时刻,一定要让顾客满意。”英子鼓励着团队成员。
开业当天,顾客们纷纷慕名而来。他们被餐厅独特的环境和新颖的菜品所吸引。“这家