尝尝味道,然后他们根据自己的主观判断进行分级。
严谨程度几乎没有,至于等级差别秦主任等人心中自然有一杆秤。
何雨柱等人的考核过程十分的顺畅,何雨柱甚至还被要求当场展示一下管理能力,也就是指导众人做菜的能力。
其他人或许不会懂,但是何雨柱明白这是什么意思?厨师等级考核不同于其他等级考核,不但要考核技艺的同时还要考核管理能力,也就是考核类似厨师长的工作能力。
何雨柱几十年的记忆中不知道指挥了多少次做菜做饭再加上这地方还是主场优势何雨柱干起来那叫一个得心应手,秦主任等人看完之后都忍不住满意的露出笑容,他们虽然准备按照卢厂长的示意给个很高的成绩,但是何雨柱要是干的不好他们成绩给高了也不太好。
何雨柱现在做到的程度不但能够配得上他们心目中给的标准甚至大大超出,最后秦主任在众人期待的目光笑着说。
“何雨柱同志做菜好吃,属于行业顶尖,管理能力强悍,与其他工人同志协调非常好,以后将会成为第1食堂的组长。”
“负责带领第一食堂4个厨师和十几个工人一同工作,同时等级判定为三级厨师。”
“副组长是黄杉同志,黄杉做的川菜的味道上是一绝,除了味道有一些不正宗以外,其他的都非常不错不管是刀功和火候都把持的很好。”
“以后黄杉同志就是五级厨师和第一食堂厨师小组副组长了。”
…………
(我靠,我在网上查证有很多不对劲的地方, ai搜索引擎上说8级厨师是最高的,但是百度上又说8级厨师是最低的,以前我没注意,现在就只能让八级厨师最低一级厨师最高。)