玖玖小说 > 其他类型 > 四合院:悠哉年代 > 第36章 好厨艺带来的回报(2/3)
支,为民族复兴而劳动的方针。”

    “下一次我一定想办法让卢厂长您吃得满意的同时又节省粮食。”

    何雨柱笑呵呵的,他这话单纯的就是一个场面话,事实上在场的人都清楚当官的大部分人都会借助自己的位置占一些无关紧要的小便宜。

    何雨柱刚才的话纯粹的就是说说谁信了谁是傻子,卢厂长满意的笑了笑手指着面前的那一盘菜满意的点了点头问:“何雨柱小同志,这道菜是什么菜味道怎么会这么鲜,跟我说说怎么做的,回头我记下来好,回去之后让我媳妇儿做来尝尝。”

    “要是有什么小窍门也给说出来,这种味道要是一天不吃我感觉浑身难受。”

    何雨柱点点头看着卢厂长面前的那一道全家福说的:“卢厂长,这道菜的名字叫做全家福,算是湘菜中的一种名菜。”

    “需要油炸肉丸、蛋肉卷、水发炸肉皮、净冬笋、水发豆笋、水发木耳、素肉片、熟肚片、碱发墨鱼片、鸡肫、鸡肝。”

    “先把冬笋放进沸水锅中煮五分钟左右捞出,解切成柳叶片状,再把豆笋切成一寸长,然后将木耳洗净、撕开,将皮肉批刀成骨牌块,鸡肫和鸡肝切成薄片,墨鱼切成一寸见方的片。然后再把肉丸和蛋卷扣入蒸笼内蒸熟,上菜时取出复入大汤盆内,将准备好的食材放入锅中,加入适量的盐、胡椒粉、葱段、酱油、和鲜肉汤,然后大火翻炒,等炒出香味了之后再加水小火慢炖。”。

    “等时间差不多了就可以捞出来了,工序虽然繁琐了点,但是吃起来厂长你也知道那味道叫一个美。”

    何雨柱说到厨艺就能够找到话题,他终究只是一个厨子,除了想要过好自己的小日子以外,就想要提高工资让自己和自己妹妹的生活过得更好。

    卢厂长听到这话有一些头痛,他哪有那么好的记性一下子把这么多东西记下来,何雨柱一看就知道这家伙是没把东西全记下来,于是连忙说:“卢厂长,就是咱们时间长了也记不下我刚才说的话,要不等会儿我把步骤写下来给你,贵夫人要是想学可以自学,也可以直接来找我我保证能够让你夫人在两天内学会做这一道菜的手艺。”

    卢厂长听到这话来一个点点头说:“好,那就感谢何雨柱同志你不藏私手艺了。我家那个媳妇