够有效降低人体之中的胆固醇以及甘油三酯。
5富含叶酸，增强体质。柚子含有比较多的天然叶酸，不仅能预防贫血，对孕期胎儿发育也有促进作用。同时，柚子能帮助身体吸收钙质以及铁质，可增强体质。
6降低血糖，预防中风。研究发现，柚子中含有柚皮素，对身体具有保健作用。柚皮素能够治疗糖尿病，提高人体对于胰岛素的敏感性。
在临床中，经常有患者拿着胃镜报告问医生，自己是不是得了胃癌。这类患者大部分已被诊断为萎缩性胃炎，因这种病常被称作是胃癌的癌前病变，所以，引起了许多患者的担忧。
萎缩性胃炎距离胃癌有多远，那么，萎缩性胃炎真的会发展成胃癌吗？答案是不一定。即使是正常的胃黏膜，发生不正常转变，也可能发展成癌。一般来说，人体组织从正常到癌变，需要经历多个阶段：正常胃黏膜、慢性浅表性胃炎（非萎缩性）、萎缩性胃炎、肠化生、上皮内瘤变、胃癌。
实际上，在胃黏膜发生病变的初期，如果进行对症治疗，使炎症消退，胃组织恢复正常，那么发展成胃癌的概率就会很低。反之，如果胃部病变初期没有接受治疗或治疗不当，则不能排除病变的风险因素，使疾病进一步发展，形成萎缩性胃炎。而到了这一阶段，胃组织发生癌变的概率就会陡然增加。
当然，萎缩性胃炎发展成胃癌，也没有那么容易。萎缩性胃炎发展的下一个阶段是肠化生，这一阶段的症状轻重程度也和癌变概率密切相关。专家根据国内多年随访资料分析，在接受治疗之后，绝大多数患者预后良好，5年~10年癌变率为3～5，10年以上癌变率为10。其中，轻度异型增生10年以上癌变率为25～11，中度异型增生10 年以上癌变率为4～35，重度异型增生10年以上癌变率为10～83。
萎缩性胃炎有哪些症状针对萎缩性胃炎是否会发展为胃癌这一问题，人们要将视线转回胃炎本身。萎缩性胃炎是指胃黏膜变薄，分泌消化液的腺体减少（萎缩），这种症状可以逆转，癌变概率低。得了萎缩性胃炎，也会有部分胃部细胞变化模样，成为类似肠细胞的样子（肠化），这种情况虽可以逆转，但也存在癌变概率。当然，也有一些细胞在这一阶段开始“跑偏”，越来越