匀之后,最后加入一点盐,辣子鸡丁就做好了。
色香味俱全,整个厨房里都是这种味道。
然后再拿出前几天腌制好的酸笋,
切成指节大小的小块后,再把刘氏拿来的,肥多瘦少的猪肉切成一片一片的。
锅烧热后不用下油,把猪肉下锅炒一炒,就出了很多油,把肉放到一边去,加入准备好的调料,辣椒,蒜叶,姜沫,炒出香味,再加入切好的酸笋,一起翻炒均匀,最后放入一点盐和酱油,四处飘香。
出锅。
现在已经有了两个菜了,还要再做几个菜,拿出八个鸡蛋来,打散了,锅里放多多的油,把鸡蛋倒下去,炒散了,用锅铲滑成小块,院子里栽植的美人椒上面的青椒,摘下来洗干净,斜刀切成细丝。
用这些材料再做一个青椒鸡蛋。
还要有蔬菜,就用秋日里下来的青菜煮了一个汤,算作一个菜。
还有香辣萝卜干和香辣刺竹笋。
这样下来就有六个菜了。
每个菜的分量都不小,放在大桌子上面都略显拥挤了。
午饭准备好,康穗就出门去叫康爷爷和康奶奶过来吃饭了。
穿过秋收后的还留着一点麦茬的的田间小路,康穗走到了康大山家里。
门开着,康穗就直接走进去了。
“爷爷,奶奶,在家里吗?”
康大山从屋子里走出来,笑呵呵的招呼康穗进屋去坐,康奶奶刚刚下地去了。
秋天末尾的白菜不卷心,康奶奶在山上找了棕榈叶回来,去地里捆白菜了。
捆好的白菜冬日里才不冻心,脆甜好吃。
康穗道:“爷爷,家里做了饭,我父亲让大家都去家里吃饭呢!你先过去,我去地里叫奶奶。”
康穗说着,转身就去了地里。
康大山也乐呵呵的答应了,关上了院门,背着手,慢悠悠的往康裕家里走去了。
路上遇见村里人,同他打招呼道:“康老头,去哪里啊?”
康大山笑呵呵的显摆道:“到我大儿家里去吃饭呢!家里做了饭,说什么都要我老头子过去吃饭呢。我这屋里煮了饭呢,我大孙子过来,非要我去家里吃饭,我这是推也