四百多斤的鱼，现场看真的是蛮震撼的。
听到周围有人说这哪是金枪鱼，明明就是猪鱼，陈悠悠自己也忍不住笑了。
实不相瞒，他们当时也是这么觉得的。
现场看处理金枪鱼，是一个很治愈的过程。
看着大厨用长刀把鱼皮割下来，然后卸肉、去骨，最后切成大家印象中熟悉的金枪鱼片的样子，整个流程让强迫症一本满足。
因着有陈鹏升陪同，加上他们一行人算是悦民酒店的“特邀嘉宾”，所以他们是最先尝上这鱼肉的。
暗红色的柔韧鱼片中间点着一小撮山葵酱，入口鱼肉软嫩，初咀嚼时略咸，嚼到最后有鲜甜味反上来。
山葵不似芥末那般辛辣冲鼻， 清爽的味道在鱼肉中起到很好的调和作用，刺激了海鲜的鲜，又中和了海鲜的腥。
饶是陈悠悠这个不太喜欢吃生鱼片的人，也不得不承认，刚才这片中腹的味道着实不错。
小分队众人以前没参加过这种宴会，刚开始都有点局促，这会儿已经适应良好。
悠悠是他们的主心骨，有悠悠在，他们就不慌。
海边人是最会吃海鲜的，吴辉他们为了补贴家用，钓到的好鱼都没自留，全都出给陈老板了。
没想到今日竟有机会蹭上这一口顶级金枪鱼，真的是赚了！
陈鹏升看几个大小伙子吃得眼睛都亮了起来，爽朗一笑：“刚才那片是中腹，你们要不要试试大腹？”
中腹脂肪含量最少，肉质细腻柔软。
大腹则不一样，油脂相当丰富，肥厚甘香，据说入口还会爆汁。
但与其说是爆汁，不如说是爆油。
中腹是大多数能吃生鱼片的人都能接受的部位，大腹却有争议得多。
喜欢的人喜欢得不得了，特别享受那种油香和甘润的口感。
不喜欢的人就会觉得腻得慌。
大厨手起刀落，很快就把鱼整整齐齐地切好了，喜欢吃什么部位的肉自己拿。
陈悠悠也尝试了一下大腹，瞬间就被那油乎乎的咀嚼感劝退。
小分队众人也是，一致认为还是中腹好吃。
出乎所有人意料的是，对大腹情有独