成者能在雪夜凭呵气化开三尺冰层，取冰棱中冻住的飞鸟血迹熬出鲜汤。
这还有禁忌：搅拌时若听到蛙鸣必须立即停手。
何雨柱的理解就是，蛋白质过度水解产生毒素的声响。
其原理，说白了就是，利用胶原蛋白在不同温度下的相变特性，配合唾液淀粉酶催化。
灶王爷非要称这是“舌底泉”。
还好何雨柱学富五车，不然有得练。
灶王爷以前怎么学会的？
估计是运气加天赋。
中华美食深不可测。
灶王爷这一番教导，给何雨柱打开了一扇大门，见到另一片天地。
灶王爷走后。
陈鲁源兴奋用指节敲羊骨架：“臭小子，跟灶王爷学折碗，往后四九城横着走。”
“我又不是螃蟹，干嘛要横着走？”
何雨柱给他点了一牡丹正色问道：
“师父，您和那白振堂什么仇什么怨？”
陈鲁源叼着烟猛嘬两口：“当年你师姑追剿残匪，遗物就剩个黄铜勋章。”
“老首长亲手埋的她，说勋章背面刻着八门图腾。”
“除此之外，我想不到有什么地方得罪过他。”