吃饭的食客并不多，很快鸭子就端了上来，后面还跟着一个穿着厨师服的大师傅。
服务员把荷叶饼，葱丝，黄瓜条，甜面酱摆到桌子上。
全程服务周到，面带笑容，跟其国营食堂的的服务员比起来，服务态度可以说是天壤之别。
不得不说，人家贵也有贵的道理。
“同志，你们是要柳叶片还是鱼鳞片？”
大师傅手里拿着刀子，摆开了架势，询问客人的意见。
“鸭子一分为二，半只片成柳叶片，半只片成鱼鳞片，也让我们见识一下大师傅的手艺。”
陈柏林说道。
“好嘞！您就瞧好吧！”
得到客人的答复，大师傅拿着刀子，在烤鸭上上下翻飞，动作如行云流水一般开始操作。
严格来说，一只烤鸭要片出108片，才是刀工技法到了火候。不低于九两肉。
传统的片法是皮肉不分，每一片都要连皮带肉，包括片成条状的柳叶片、片成片状的鱼鳞片两种。
每一项技艺想要练到大成，都需要百分之一的天赋加上百分之九十九的汗水，每一个老匠人都值得尊重。
大师傅娴熟的技术，赢得了大家的掌声和叫好声。
鸭子片好以后，服务员端了上来。
“同志，鸭架你们是带回去还是做成鸭架汤？”
服务员微笑着问道。
“做成鸭架汤吧，再来个鸭油蒸蛋羹，一鸭三吃算是凑齐了。”
陈珊珊回答道。
“同志是行家，我这就给你们安排。”
服务员端着鸭骨架走了下去。
四人美美的吃了一顿烤鸭，就一起结伴回了家。
盛夏的午后，炙热的阳光照在路面上，蒸腾起来的热气，让人感觉是行走在一个大蒸笼里。
“福宝哥哥，我怎么感觉京城比咱们红旗大队热那么多。”
步行回到家，陈瑞热的满头大汗，像是刚从水里捞出来一样。
“因为咱们红旗大队有山有水，是一个天然的避暑胜地。”
周宇擦了擦额头的汗水回答道。
“可是以前我在京城时，感觉也没这么热啊！难