、枳壳，则利膈宽肠；同杏仁、莱菔子，则消痰定喘。”这段记载详细阐述了苏叶与不同药物配伍的功效，体现了中医对苏叶药用价值的深刻认识和灵活运用。苏叶在传统医学中的应用，不仅体现了其治疗疾病的作用，更反映了中医整体观念和辨证论治的思想，成为传统医学文化的重要组成部分。
（三）苏叶在文学艺术中的象征意义
苏叶在文学艺术中也常常被赋予象征意义，成为文人墨客笔下的常客。在古代诗词中，苏叶常被用来表达思乡之情、离别之愁等情感。例如，唐代诗人戴叔伦在《过柳溪道院》中写道：“溪上谁家掩竹扉，鸟啼浑似惜春晖。日斜深巷无人迹，时见梨花片片飞。”诗中虽未直接提及苏叶，但在古代文化中，苏叶与春天、生机等意象紧密相连，间接表达了诗人对美好时光的留恋和对自然的热爱。在绘画艺术中，苏叶也常作为描绘田园风光、自然景观的元素之一，画家通过细腻的笔触描绘苏叶的形态和色彩，展现出大自然的生机与活力。苏叶在文学艺术中的象征意义，丰富了其文化内涵，使其成为一种具有情感寄托和审美价值的文化符号。
四、苏叶的药用价值
（一）传统医学记载
《本草纲目》：“紫苏，辛，温，无毒。主治下气，除寒中，其子尤良。除寒热，治一切冷气，补中益气，治心腹胀满，止霍乱转筋，开胃下食，止脚气，通大小肠。”《本草纲目》全面阐述了紫苏的性味、功效，对苏叶在理气、散寒、和中、止泻等方面的作用进行了详细记录，为后世临床应用提供了重要参考。
《本草经疏》：“紫苏，为发表、解肌、散寒、行气之药也。辛温能散，故主下气，除寒中，及一切冷气。其性轻浮，入肺经，故又能发表，解肌，散风寒。”《本草经疏》从药物性味和归经的角度，深入分析了苏叶的药用原理，强调了其在发散风寒、行气方面的作用机制。
《雷公炮制药性解》：“紫苏，味辛甘，性温，无毒，入肺、脾二经。主下气，除寒中，其子尤良。温中止痛，定喘安胎，解鱼蟹毒，消痈肿毒。”该书明确指出苏叶入肺、脾二经，对其在治疗脾胃虚寒、胎动不安、鱼蟹中毒等病症方面的功效进行了阐述。
（二）现代医学研究