- 主料：象拔蚌、虫草花、鸡肉；
- 辅料：盐、生抽、料酒、淀粉、蛋清、鸡骨高汤；
- 制作步骤：象拔蚌、虫草花、鸡肉洗净备好，盐、生抽、料酒、淀粉、蛋清备好。锅中倒油，油热后放入象拔蚌、虫草花、鸡肉、盐、生抽、料酒、淀粉、蛋清，搅拌均匀，包馄饨，入鸡骨高汤煮熟。
十、牛肝菌虾滑小馄饨
- 主料：牛肝菌、虾滑、火腿；
- 辅料：盐、生抽、白胡椒粉、橄榄油、猪骨高汤；
- 制作步骤：牛肝菌泡发切丁炒香调味晾凉，虾滑、火腿切末混合，加白胡椒粉等，包馄饨，入猪骨高汤煮熟。
这些高端小馄饨各具特色，选用珍稀食材，融合多种鲜美滋味，无论是作为精致餐点还是馈赠佳品，都能尽显品味。你还可以有选择的，搭配一些自己喜欢的菌菇，不过这些食材要求鲜味足，没有骨头，网友，你也可以加入牛柳片做成咖喱口味的，或者你喜欢辣的做成麻辣口味的，这些你自己也可以搭配组合，符合你自己喜欢的口味，只要自己喜欢就可以，你不妨大胆尝试，也许不经意你也会创出一个经典的口味。
如果你按照这些方法制作出了，美味的小馄饨，别忘了在社交媒体上晒一晒，分享你的美食成果，也欢迎大家在评论区交流制作心得，说不定下一个网红美食配方就是你创造的！