俞泽拿着一盆羊肩肉还有一个水灵灵的白萝卜进了厨房,羊肩肉先下姜片焯一下水,五分钟后捞起。
捞起后沥干水,再热锅冷油下姜片一起爆炒,羊膻,必须要爆干水气,爆到表皮微卷再下盐粒儿。
下完盐俞泽把提前洗好的当归、白芷、还有干辣椒都放进去一起爆炒,淋上一点酱油上色翻炒均匀,这样基本就入了底味。
可惜没有高压锅啊,只能是大铁锅加开水炖了,炖到差不多再移到他家小柴火桶上面,架个砂锅和萝卜一起炖。
这口砂锅还是他爹去年拿陶土自个去公社土窑里做的。
烧坏了好几口锅才做出来的砂锅,当时他还笑他爹,说肉不常吃,家伙什儿整挺足。
他爹回他说不炖肉,煎两块豆腐炖他就满足了。
傍晚,云瑶第一个回到家,“老远就看到家里冒炊烟了,阿泽你做什么好吃的?”
炉灶前,火苗还在舔舐着锅底,俞泽接过云瑶手上的工具,“羊肉小炖锅,还采了你爱吃的野果子。”
云瑶惊喜地笑了笑,“真好,我去洗个手就来。”
俞泽倚在门上看云瑶洗手,云瑶今日穿了一套暗色的衣服,这样的素色衣服要是穿在别的姑娘身上,就是寡淡无比。
但云瑶穿上反而更显得她的气质出尘脱俗,果然美女就是与众不同。
云瑶洗完手就拉着俞泽进屋,野果子已经清洗好摆在堂屋桌子上了,光是看着她就口中生津了。
云瑶纤细白皙的手指捏起一颗红彤彤的野果,素手在唇边一顿,水灵灵的眼睛望向俞泽,“你吃了吗,酸不?”
俞泽的眼神落在云瑶润泽的唇上,“尝了一个,味道正好。”
云瑶一个咬掉了手中的毛樱桃,“嗯~~好吃耶,这么好吃你怎么不多吃点。”
“想你多吃点呗。”
云瑶弯了弯眸子,心中一阵感动满足,“还有这么多呢,我能吃得了多少。”
云瑶拿起一颗果子,凑到俞泽嘴边,“快和我一起吃。”
俞泽看向云瑶的手,她的指甲修剪的很整齐,指尖泛着淡淡的粉色,捏着一颗红得发亮的野果。
俞泽张开嘴,任由云瑶将野果送入她口