只能强忍着,肩膀一抖一抖的,很辛苦。
木蓝翻了个白眼,“你们就笑吧,下次我可不去鸡圈了!”
众人又笑起来。
说笑间,陈远志已经拿出来一部分地曲连和黑木耳洗净了,然后朝木蓝说,“四姐,你把鸡蛋也洗了。”
木蓝嘟囔着,“鸡蛋还洗啥洗,就一点鸡屎,擦掉就没了!”
“必须洗,不然多不干净啊!”
陈远志见过大世面,对食物自然讲究很多。
木蓝还不理解,“不都是这样?不脏不净,吃了没病,洗啥洗?费劲!”
这时,周腊梅忽然开口朝她说道:“叫你洗,你就洗,听你弟的没错。”
“好吧,洗就洗!”
木蓝只好去洗鸡蛋,趁这个机会,陈远志把肉切成丝,加点酒醋和酱油淀粉腌上。
炒锅上火,加入腌制好的肉丝,炒到颜色变白盛出来。
大火爆炒葱姜蒜,爆出香味,加入红萝卜丝和黑木耳。
加入肉丝,十三香、盐,翻炒几下,勾芡之后,一道美味的木须肉就出锅了。
紧接着开始炒鸡蛋,炒至金黄,翻个面,把地曲连和葱花一起放进去,炒出香味。
两道香喷喷的菜就成了。
两道热菜之后,陈远志又切了一根黄瓜,配上黑木耳,做成一道凉菜。
那时候农村很多人都喜欢在房前屋后种些瓜果蔬菜,陈远志家也是一样。
山里的院子足够大,种了好几样。
有洋柿子、黄瓜、茄子、豆角、辣椒等。
当然少不了萝卜白菜,还有一陇韭菜。
数量都不多,巴掌大的地方,就是一样菜。
隔三差五割一把韭菜,或者摘个洋柿子、黄瓜,凑合一天又一天。
日子就这么过来了。
如今倒是不凑合,而是做配菜。
陈远志叫木蓝去割了一把韭菜,用水焯了,配上地曲连,又是一个菜。
四菜一汤。
一家人吃的美滋滋。
木蓝一边吃一边惊叹。
“同样是炒菜,为啥陈皮做的就好吃?”
玉竹叨着木须肉,