三人在院子里闲聊没一会,雪越下越大,叶景川也不劈木柴了赶紧收拾院子。
他看一眼屋檐下挂着的风干野味,拿下来一只黄鼠狼和一只野兔,今天中午给慕南栀炖个黄鼠狼肉吃。
黄鼠狼肉比较吃油,叶景川把砂锅放到炉子上,倒了两大勺油进去,也不用任何佐料爆香,直接把切好的黄鼠狼肉放到砂锅里翻炒,等炒的金黄在倒入小半砂锅水慢慢炖。
随着雪越下越大,逐渐又起了北风,北风呼啸卷着雪花在空中飞舞,叶景川看一眼灰蒙蒙的天空,想起来前世这个时候,他们这里确实遭遇过一场几十年不遇的大雪,听说江浦市还死了几个人。
这场大雪来的太过突然,有些人家准备的木柴不足,晚上睡着睡着人就没了。
和平年代也能冻死人,想想也是悲哀。
砂锅里的黄鼠狼肉很快就冒出浓郁的香味,叶芊芊拉着慕南栀一起过来看。
“嫂子你别看黄鼠狼长的挺吓人,但肉是真好吃,特别特别香。”
“真的吗?我怎么闻着味有点不对?”
慕南栀看着砂锅里已经被炖烂的肉表示怀疑,另外一个大铁锅灶上炖了野兔肉那味道也很香,让人闻了就很有食欲。