只见沐瑜汐在砂锅里放上白菜叶，以防止粘锅。随后又调了一小碗水淀粉，用手沾上水淀粉后，将刚才调制好的肉搓成溜光水滑的大肉圆。之后她又准备了一碗温水，将搓好的大肉圆放入温水中定型。水中又加入了盐、黄酒等调味。而后在上面覆上白菜叶，以防止肉圆变色。做好这一切后，沐瑜汐将砂锅放在灶上，先用大火烧开，然后转为炭火微炖。
锦诗原本在一旁津津有味地吃着螃蟹，但突然闻到了鲜美的味道。她环顾了四周，原来是沐瑜汐那炖着狮子头。锦诗边吃着螃蟹边对沐瑜汐说道：“小姐，你做的狮子头好香啊。这螃蟹我都快要食之无味了。”沐瑜汐看了眼锦诗和她手中以及桌上的螃蟹，她嘲笑道：“你确定？这螃蟹都被你吃完了，你才食之无味，是不是有点晚了？还有，反正都已经吃完了，还在乎这螃蟹有味无味啊？”锦诗看了眼自己面前的螃蟹，有些不好意地红了脸。没想到自己居然都把这螃蟹给吃完了。她狡辩道：“那还不是因为小姐你的调料太美味了，所以我才没把控住嘛。”沐瑜汐宠溺道：“你这丫头。”
沐瑜汐见这狮子头炖得差不多了，就将砂锅从灶上拿下来。她打开锅盖，鲜美的香味飘散开来，这美味实在是太诱人了。沐瑜汐将狮子头放在盘子里，每个都放上蟹黄，再加入清汤。做好这些后，沐瑜汐将装有狮子头的盘子放在蒸笼上继续蒸。大概一刻钟后，这鲜美清香的蟹黄狮子头隆重登场了。那蒸腾的热气中，夹杂着诱人的香气，蟹黄与猪肉的交织，弥漫在整个空气中。她让锦诗洗了几颗小青菜，放在热水中焯了一遍后，将其放入盘中做为点缀。
做完这一切后，沐瑜汐看到那台上的香快要燃尽，于是立马将其端出隔间交给在外等候的人员。那人员将沐瑜汐的名字贴起来后，就端着这菜离开了。锦诗对沐瑜汐说道：“小姐，您这蟹黄狮子头也诱人了，我想这一轮的第一名一定又是您！”沐瑜汐笑道：“你这丫头先别急着夸我，你觉得好，还得评委们觉得好才行。”锦诗则非常有信心道：“我就是觉得这一轮的第一还是小姐您。”
沐瑜汐看着自己的菜被端上了评委席，心里很是紧张。虽然对自己所做的菜非常有信心，但还是担心自己会被比下去。毕竟这十五名的参赛者手艺不凡，况且还有李影那人一直想