“小姐，我觉得第一轮的第一稳了。”锦诗边洗菜边夸奖道。沐瑜汐作了个让锦诗轻点说话的手势：“嘘，轻点，别被人听了去笑话咱不知眼光浅。”锦诗有些不明白道：“小姐，您这是什么意思啊，为什么要笑话咱们？”沐瑜汐耐心地解释道：“因为能来参加厨神大赛的人都是见过世面的，而且个个都是强中手。我们仅仅自己觉得不错，就骄傲自满，你说是不是要遭人笑话了？”锦诗听了沐瑜汐的解释，非常赞同地点了点头：“小姐，您说的太有道理了。如果真的被人听去了，肯定会笑话我们没见识的。”
沐瑜汐看了眼台上的那炷香，感觉时间已经过去一半了，还有半炷香的时间，应该是足够做剩下的两个菜了。她对锦诗说道：“锦诗，你那的菜洗的怎么样了？”锦诗将最后一片蘑菇洗干净后，应道：“小姐，我这洗好了。”沐瑜汐让锦诗将洗好的蘑菇拿过来，并与自己一起将蘑菇撕成小块。
锦诗有些不解道：“小姐，我们为什么要把这蘑菇撕成小块啊？平时我们不都是直接炒的吗？”沐瑜汐回答道：“就因为我们平时都是直接炒的，没有什么新意。所以我们今天把它撕成小块后油炸。”锦诗张大了嘴巴，面露惊讶：“啊？蘑菇还能炸啊？”沐瑜汐笑道：“你就睢好了吧。”
紧接着，就看到沐瑜汐将撕好的蘑菇放在一个大碗中，并在里面加入了食盐，将其腌制一段时间。在蘑菇腌制的这段时间里，沐瑜汐准备调制一下面糊。她让锦诗递给了她一个碗，她在碗中打入了几个鸡蛋，加入了适量的面粉和其他调料后，将其搅拌均匀后，又少量多次地往其中加入清水，调到浓稠，又加入了此油拌匀。
锦诗看着沐瑜汐的操作，有些疑惑地问道：“小姐，您这不是和刚刚炸小酥肉的面糊差不多吗？”沐瑜汐摇摇头道：“非也。等会儿做出来你就知道了。”沐瑜汐将腌制好的蘑菇挤干水分后，将它放入面糊中，搅拌均匀，确保每块蘑菇都裹上了面糊。
沐瑜汐对锦诗说道：“锦诗，你再像刚才炸小酥肉一样，帮我去控制油温。”锦诗乐意道：“好的，小姐。我现在就去生火。”没一会儿，沐瑜汐试了下油温，感觉可以了，于是将裹有面糊的蘑菇块依次放入锅中。沐瑜汐为了防止这么多蘑菇放下去后粘连，所以在炸至定型前，