随着五花肉的油脂香气与蘸料的咸鲜口在空腔中爆开,那双漂亮的眸子闪烁起了别样的光亮。
“唔……”
“好好吃诶!”
瞧见苏糯白喜欢,黎明心中待期待也是很自然地转换为开心的甜味情绪。
“喜欢吃,那就多吃一些。”
黎明笑着说道,“厨房里还有半条呢!”
苏糯白点了点头,又是用筷子夹了一片,裹满蘸料后,递到学弟嘴边。
看着苏糯白神采奕奕的模样,本就习惯接受投喂的黎明,很自然地张开嘴,咬住……
不知道是因为兴奋,还是怎的。
咸鲜口的蘸料入口,混杂着猪肉油脂的香气,居然有一股子淡淡地甜味。
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黎明小课堂开课辣!
脆皮五花肉家庭版教程~~~
1五花肉加生姜大葱八角香叶冷水烧开后小火八分钟
2擦于水分后正面切开不断裂
3用五香粉,辣椒粉,孜然粉,糖,盐,耗油,酱油混合后涂抹腌制半小时
4擦干净猪皮上的调料刷白醋铺上海盐
5空气炸锅200烤制40分钟后
6抹掉盐再刷一层白醋230度烤10分钟
看着猪皮冒泡变脆!一定要盯着烤箱防止变焦!
出锅后切开!配上白糖嘎嘎脆!(一般都是蘸白糖,当然看个人口味~)