，把手里的窝窝头几口啃了。
红烧肉端给后院聋老太太，回来看见李家嫂子居然回去了。
这个年代坐席都是当家的去，今天何雨柱弄这几个菜，李家嫂子不好意思，主动回家。
何雨柱连忙叫李拥军去叫自己的妈和妹妹，叫她们过来吃饭。
吃饭的时候何雨柱指着桌上的几个菜，对三个徒弟说道。
“知道为什么我做这几个菜吗？因为我主打的是川菜。
川菜讲究一个麻辣鲜香，不管怎么变化，这几个菜都是基础。
越简单的菜你想把它炒得好吃越难，在我们厨子界有句话。
你厨艺怎么样，炒一盘土豆丝就知道了。
今天就是告诉你们，要一步一步来，不要好高骛远，把基本功练踏实了，才能练好厨艺。”