平淡道：“干大事而惜身，见小利而忘命，非英雄也。我纵然做不成英雄，但也有一颗向往的心。”
就这样赶在入冬前，所有的东西都准备就绪了。
陆长安和县丞先行去到府城，找的还是老熟人。酒楼管事的一看，还有衢县的官吏呢，就赶紧去喊来东家。
能在府城开酒楼的，本身家世就不错，在吃了豆腐炖鱼之后，也同意了陆长安的合作方案，约定好每七日送一趟黄豆。
随后也许是看在县丞的面子上，也许是有意修好，当初买豆腐脑方子时的不愉快，这个东家还给他们，介绍了另外两家客栈，也都顺利签订了契约。
虽然有县衙出面做担保，但许多送黄豆去工坊的人家，和工坊的工人其实心里还是很忐忑的。
不少老人都会坐在城门楼子那里，等他们看到一车车的黄豆被拉往开州后，各个都喜笑颜开，又都忙不迭的回去收拾黄豆了。
工坊说了好几次要饱满的豆子，如果质量太次，那以后收货时就排到后面。
和黄豆一起运过去的，还有几大缸黄豆酱。
温知县专门给陆长安在工坊旁建造了一个小院，用来晾晒制作黄豆酱。
守门的都是班房的衙役，帮忙的工人是从采石矿挑来的囚犯。
那些人有的是因为打伤了家暴的丈夫，有的是不堪受辱奋起反抗的儿媳，还有因为被强买强卖逃出来的婢女。
这些人白日里做工，天黑前还要被关回去。但饶是这样，也让她们非常感激涕零。
黄豆酱的制作步骤和材料都是陆长安自己守着，也不是没人打听，她也不避着人，每次都是锁住屋门按秘方配制，满丫领着一条狗守在屋门口，谁也别想靠近。
但只有系统能看到，陆长安压根儿就没啥秘制方法，就像是有些老铺子的秘方是最后加碗凉水，铁匠死前告诉徒弟的秘诀是热铁别摸一样，说穿了就不值钱了。
整个冬天，衢县都是热闹的。
每家每户都在忙，男人女人小孩子都有活干。
等到每个月的结账日时，县衙也是分派数十人，带着铜板和典吏一起去各村发钱。
看着治下百姓们一个个淳朴的脸上露出的笑脸，温知县觉得一切