这么想着就把鸡翅拿出来了,大概拿了二十斤,做出来大概是半锅的量,应该可以够孩子吃很久了。
在后世,鸡身上最贵的,那可就是中翅了,价格上甚至是比鸡腿都贵多了。
柒梦鱼挺爱吃的,中翅炖完了之后软烂入味,还带一点点的小脆骨,那味道简直了。
不仅如此,柒梦鱼还用花尾榛鸡收拾出来一批鸡翅,不过还没有给他们做,得先让他们感受一下子啃骨头的魅力。
柒梦鱼先是把鸡翅划了口子,这样更方便去除腥味。
改好刀之后。
把鸡翅下锅焯水,因为鸡翅的量比较大一些,倒是用了很长时间才焯好了。
焯的时候要放一些去腥三件套。
焯完了之后鸡翅是没有什么味道的。
先把油烧热,之后加入姜片,再倒入鸡翅翻炒,两面金黄之后就可以加入可乐了,二十斤的话,大概放了四瓶可乐,剩下的加水,不然的话太甜了。
当然,有些地方也会做纯甜口的可乐,那就把可乐没过鸡翅炖煮就可以了。
至于柒梦鱼,她还得加入一些简单的盐和蚝油调一下味道。
以后用小火一直炖就可以了,小火炖的比较软烂入味,比大火做出来的更加的好吃。
闻到香味的馒头他们三个就跑过来了。
“妈妈,好香啊!”
“妈妈当然香了。”柒梦鱼开口说道,这一点她还是很自信的。
听到这话,月牙忍不住开口了,“妈妈,我们说的是饭菜比较香。”
“那妈妈不香吗?”
馒头觉得柒梦鱼简直是在和他们说绕口令,而且月牙还有包子显然就有些招架不住了。
“妈妈比饭菜还香!所以,妈妈,我们饿了,到可以吃了吗?”馒头开口说道。
他觉得柒梦鱼要是再和他们玩一会儿的话,他们有一定的概率会被饿抽了……
“马上啦,还得收一下汁,现在烫太多了,我到时候留一点,给你们三个泡饭吃。”
柒梦鱼觉得三个孩子随了自己了,小时候吃粥还可以的,毕竟那时候也没得选。
但是现在长大了,压根就不吃粥了,根本就不喜欢吃