开始收拾鲟鱼了，另外的那条石斑鱼，柒梦鱼决定先放水里，还能活一会儿，等下午再处理，做个全鱼宴。
鲟鱼就做一个水煮鱼片，放火锅里，还能烫烫菜之类的。
柒梦鱼把鱼收拾干净，两边的肉切下来片成鱼片，剩下的都切成了大块。
锅里放油把葱花和蒜末爆香，再加入一些豆瓣酱，之后将大块的鱼放里面翻炒，加水熬出来鲜味。
又加入了少许盐调味。
至于鱼片，满满一盆，用蛋清、盐还有淀粉抓拌一下，起锅烧油，用油稍微过一下。
等锅里的汤熬的差不多了，再把过油的鱼片都下到里面再煮一小会儿，之后把鱼骨和鱼片都捞到火锅里面，加入鱼汤。
就可以吃了，不仅仅如此，可以当成是火锅，还可以涮一些其他好吃的东西，比如油麦菜之类的。
豌豆尖在鱼火锅里面也是十分美味的存在，肉什么的柒梦鱼并没有准备，这些就已经足够了。
她率先夹了一块鱼骨。
“小鱼，多吃点肉，那鱼骨头有什么好吃的。”高小翠一边说，还一边给柒梦鱼夹了一块鱼肉。
柒梦鱼夹起来鱼骨，“奶奶，这是鲟鱼，鱼骨头都是脆骨，可以直接吃的。”
要是后世，这种野生的，老刑了。
说完之后柒梦鱼直接咬了一口鱼骨，和猪脆骨是完全不同的口感，更嫩一些，但是吃起来也是十分的脆。
筋在骨头中间，因为切的断比较大，汤汁都浸在里面了，吃的柒梦鱼直眯眼，可真是好吃！
再往里烫了一些豌豆尖。
柒梦鱼觉得这一刻就是人生巅峰了。
这鱼收拾完之后也有九斤，他们四个人吃的是干干净净。
其中晏卿和柒梦鱼吃的是最多的。
柒梦鱼一直以为属于那种，半碗也能吃饱，好吃的话，三碗也能吃进去……