不像现在偶尔当零食吃觉得特别香甜，七天以后，我拿起一颗红薯，当我放进嘴里，刚咬第一口时，红薯的味道，一股既熟悉又陌生的味道弥漫在我整个口腔里，当时我脑海里的第一反应就是，我这辈子第一次真正见识了，红薯原来是这个味道，以前吃那都是白吃了。
你想想，如果是在尘世中的人们，可能把自己逼到这个份上吗？答案是大概率不能，那也就不可能品尝到食物原本的味道了。”
僧人笑笑，接着说道：“这还只是肉体上的，讲到底是个纯粹的味觉问题而已。但更重要的是精神上的，我问你一下，你在外面，所有的饭菜都会吃完吗？掉在地上的东西会捡起来吃掉吗？
以前我是不会的，可等你到了寺庙里，当你看到有些许饭菜掉在斋堂地上大家都会自觉地弯腰捡起来放进嘴里，并把这当成一种习惯的时候，当你听到无论是法师还是常住居士没有一个人觉得饭掉地上觉得脏、菜粘了灰尘不能吃的时候，你才会在内心真的告诉自己：这是粮食啊！只可以吃，不可以糟蹋呀！尘世的人又有几个可以做到有这样的认知的？”
僧人耐心的说道：“你也许会在书上看到过，《五灯会元》大珠慧海禅师有一个公案：有人问师：“和尚修道，还用功否？”
师曰：“用功。”
曰：“如何用功？”
师曰：“饥来吃饭，困来即眠。”
曰：“一切人总如是，同师用功否？”
师曰：“不同。”
曰：“何故不同？”
师曰：“他吃饭时不肯吃饭，百种思虑；睡时不肯睡，千般计较，所以不同也。”
饥来吃饭，困来即眠，而大部分人总是在颠倒，吃不好饭，睡不好觉。吃饭的时候要么妄念如麻，想东想西，不知饭在哪里，饭的味道如何；要么就是挑三拣四，翻来覆去嫌这个不好吃，那个不可口，终究不能安心吃饭，不知道饭菜滋味。
祖师们讲吃饭就是吃饭，这话不是随口一说，而是真真切切的行解相应。
“起初在寺院吃饭的时候，我也是心猿意马，不能入清净、柔软境，不能防心离过。吃饭时不是快、就是慢，遇见中意的就多吃，遇见不中意的就少吃，始终不能平等清净地吃饭，无法