年，政策比之从前有所松动，农民可以偷偷养一些鸡、鸭，但是大肉，仍旧由国家严格的控制。
一般情况下，村集体的生产队饲养的生猪，都是要交到供销社食品站的，由食品站统一宰杀，然后再出售。
即便是养猪的人，也不一定能吃到猪肉。国家干部和工人可以定期领到肉票，凭借肉票才能买到大肉。
但是有肉票并不一定就能买到肉——物质缺乏，供不应求，每天卖的肉都是定量的，买肉的人排队等候，轮到自己的时候如果还有肉便是幸运，如果没有便是倒霉。
而且肉票过期作废，上个月的肉票并不能买下个月的肉。
所以，那时候的卖肉师傅是人人欣羡的职业，许多姑娘嫁人，多半都选卖肉师傅或者食堂的厨子，不为别的，就为了能吃上肉。
江浦地区卖肉的门市部并不多，想要找到卖肉的师傅也不难。
叔父和我到江浦以后，先找到了门市部附近，那已经是第二天下午了。
我们定了旅社，又填饱了肚子，养精蓄锐休息，准备到来日天明时，再去门市部等候那卖肉的师傅。
夜里，叔父谈起明瑶，说道：“那蒋家的丫头很聪明，看性子也不是瓤茬儿（方言，意指：窝囊、软弱），就是脸有些吓人。”
我道：“她本来不是这个样子，那是毒疤。”
叔父道：“你在意不？”
我道：“再好看的人看的时间长了也会看絮了（方言，意指：腻了）。”
叔父点点头道：“说的也是，就是怕你娘不愿意，那丫头脸上的毒疤是不能去掉了？”
“能去掉，就是她不愿意。”想到娘，我也是一阵上愁。
叔父奇道：“她为什么不愿意去掉毒疤？”
“不知道。”我心中有些想法，但还是摇了摇头。
叔父道：“来日方长，好事多磨吧。”
此后一夜无话。
天明之后，我和叔父吃了早饭，便去卖肉的门市部——所谓的门市部，其实就是个一丈五尺见方的小平房，前面开了个六尺左右的门脸柜台。
我们到的时候，门市部还没有开始营业。但是排队买肉的人已经有四十多个了。