采买，吃点回扣勉强能补上家用的窟窿。可还是挡不住最近这段花钱像流水一样的开销。大儿子急性肠胃炎生病了，吃不下，睡不好的。这孩子没了亲妈，毕竟继母照顾的没有那么周全。
这位继母心肠本不坏，也怕落人口舌，对孩子是很好的。可但是她心理负担很重：小妾因过继而死等这小子长大知事会怎么对她？家里还因此赔了大笔银子，再想到前些年为了怀胎吃药吃到吐……越想越自闭，越想越抑郁，吃不好睡不好掉好些头发。最后发话：“要治病抓药，且分开到另外房里去吧！”
贾明诚祸不单行。族田欠收，分到手的例钱少了；族里的丝行生意不错，钱是给爹娘的。现在他们不敢明目张胆补贴小儿子了。人老了盼着儿子们养老，总不能只巴望着一个儿子。该端水还是要端的。
所以贾明诚最近过的很惨。要拍连续剧他都能扛起十集八集的长度来。过的惨不单是生活压力导致的，还有各路债主催钱。总之“比惨”这件事情没经历过窘迫的人很难理解。因此焦头烂额的贾明诚就决定铤而走险的搏一把，主意打到经手的流水银子上面。以前也就大概有个估计，昨天实际收了一天的账，铜板从手里哗啦啦的进来，把他犯罪的心给勾搭的死去活来。
前日晚饭的流水结了九两七分银子。早晨的汤面卖出近三百碗，差不多二两银子。小吃的价格高，买的人少也有二两银子。中午就是正餐了，流水收了二十七两六分银子。柜台一日的流水有四十多两银子！这简直是横财。按照他姐夫的说法这还是生意不怎么好了。那好的时候开饭馆生意不得上天去？
有人不以为然，按照购买力算算一天流水还没够一万块钱嘛，也就这么回事。望熙楼大酒家除了店面是自己的看着不用往外拿店铺租金，这么多人工资要开的，还有食材采购保存储运，广告促销，缴税，交保护费献金，要分走好些钱了。
实际不然，当时的人力成本很低。在餐饮行业里像贾明诚这样的关系户每个月例钱拿到三两多已经是顶薪了。你问问大厨，年薪十二两，帮厨四两，至于帮火、厨娘、那些跑堂伙计一年顶天二两银子。原因么，东家也管吃住的。偶尔多下来的食物东家会分发下去。五星级饭店的残羹冷炙那也是好东西啊！拿回去给家里饿肚子的人吃。