玖玖小说 > 其他类型 > 穿书后,我用美食征服四个反派崽崽 > 第51章 蒜蓉粉丝虾(2/3)
点蔫蔫的,需要用美食抚慰一下受伤的小心灵。

    今天她要做的是蒜蓉粉丝虾。

    一早厨娘去临江镇上采买,正赶上商队从海边运过来两桶活虾,厨娘抢着买了四斤。

    虾的蛋白质含量丰富,还有很多易吸收的微量元素,是补身子的佳品。

    首先将粉丝用温水泡软。

    将活虾去掉虾头和虾壳,清洗干净。

    然后将虾开背,取出虾线,在虾身上开一个口子,将虾尾穿过去,这样一只翘尾虾仁就做好了。

    将所有虾都开背做成这样。

    将粉丝盘成一个小圈摆到盘上,将翘尾虾仁放到粉丝上。

    然后开始调料汁,扒一头大蒜拍扁剁碎放入小碗中,四个小米辣切成碎末也放入碗中。

    淋入热油激发出香味。

    加入两勺生抽,一勺蚝油,半勺白糖和半勺食盐搅拌均匀。

    将料汁淋在虾仁上面水开上锅蒸八分钟。

    出锅后撒上葱花,淋上一小勺热油就可以上桌了。

    这道菜摆盘精美,蒜香十足,鲜甜味美,营养丰富,是一道老少皆宜的佳肴。

    当众人都上桌后,林晓染笑道:“孩子们,这道蒜蓉粉丝虾是娘亲特意给你们做的,快尝尝好不好吃。”

    自从四个崽崽被林晓染救回来后,他们就集体改口叫林晓染娘了。林晓染很欣喜这样的改变,一切都在往好的方向发展,她也就心满意足地当起了娘。

    坐在他们一张桌上的还有慕容轻尘,每当他听到林晓染叫孩子们把他也包括在内的时候,心里就别扭得很。

    他已经长大了,不再是小屁孩了好不好?

    孩子们被拐后都变得特别乖巧听话,尤其听林晓染的话,她让他们吃虾,他们就吃虾。

    吃过后都给出了好吃的评价,也不知道是真好吃还是假好吃。

    林晓染就一边吃饭一边和崽崽们商量道:“大宝二宝三宝,娘之前说过秋收完就送你们去学堂念书。如今快到九月份了,学堂九月初一就开始招新生了。你们基础已经打好,可以去学堂了。”

    大宝二宝三宝听了这话,互相看了一眼,都乖乖答应道:“好的,娘,我们都听你的。”