这一下过去了十天，我也忘记转告少爷了，罪过罪过！”
李国助含笑点了点头，知道秀画是怕被自己责骂，
但这事其实也怪不得秀画和慧琴，实在没什么好责怪她俩的。
秀画见李国助没责怪自己的意思，便大大地松了一口气。
山路崎岖，从永明要塞走到半岛东海岸着实也走了几个小时，
李国助想起这茬，抬头看了看天色，果然已是近黄昏，于是说道：
“时候也不早了，咱们赶紧回去吃饭吧。”
……
翌日一早，李国助便开始了大蒜素的化学改性实验。
其实除了成盐改性和酯化改性，还有醚化改性、氧化改性、聚合改性三种方法。
只可惜李国助的化学知识有限，并不知道罢了。
因为酯化改性牵扯到复杂的有机化学，首先就被他放弃了。
至于醚化改性、氧化改性、聚合改性，别说他并不知道，
就算知道，这三种方法其实也都牵扯到了有机化学，也会被他放弃。
所以现在剩下唯一的选择就是成盐改性。
考虑到勒布朗制碱法与苛化法合成的火碱杂质比较多，
不利于大蒜素改性盐的分离提纯，李国助也放弃了用火碱给大蒜素改性。
所以剩下唯一的方法，就是用酸给大蒜素改性。
常见的无机酸如盐酸、硫酸、硝酸等，有机酸如甲酸、乙酸、柠檬酸等，都可用于大蒜素的化学改性。
因为其溶解性较好、稳定性尚可，便于制成各种剂型，盐酸盐常被用于医药制剂之中。
所以李国助最终选择用盐酸给大蒜素做化学改性，大致操作步骤如下：
将准确称取的适量大蒜素加入到蒸馏水中，置于锥形瓶内，用玻璃棒搅拌使其充分溶解，形成均匀的溶液。
要搅拌到看不见明显的大蒜素颗粒，确保其完全溶解在水中，为后续与盐酸的反应创造良好条件。
按照化学计量比缓慢地向大蒜素溶液中滴加配置好的盐酸溶液，
边滴加边用玻璃棒持续搅拌，使盐酸与大蒜素能够充分接触并发生反应。
滴加过程中