玖玖小说 > 其他类型 > 穿越母系氏族,我带族人致富 > 第85章 杀猪菜(1/3)
    除了新的武器之外,寒枝还造了两口大铁锅。

    铁锅用河里的细沙打磨抛光了以后,被架上灶台。

    那两口使用了很久的陶釜也正式退休。

    堇在寒枝的指导下,舀了一勺猪油给铁锅开锅。

    听说这个开锅的油不能再拿来吃,堇还心疼了一下。

    心疼也没办法,枝说这种普通铁锅不开锅以后不好用。

    枝还说了明天就杀猪,马上就有新的猪油可以用啦。

    寒枝终于吃上了小炒菜,野鸡肉炒杂菇。

    野鸡肉不是打猎得来的,而是宰杀了十几只族里圈养的野公鸡。

    野鸡孵化容易成活率还高,没必要养几年,而且这些是第一代。

    第一代的野性还很强,特别凶的那些都被养鸡的族人记住了,这次直接都抓了。

    鸡群也不需要那么多公鸡,这玩意儿又不下蛋,留个几只当种鸡就行。

    七月份的时候母鸡们又孵化了三十多只小鸡出来,那时候也宰了十几只半大鸡吃。

    生长的年限短,肉果然要嫩滑的多。

    杂菇是族人们这两天进山摘的,这时候可正是摘菌子的好时节啊。

    什么松树菌、乌枞菌都长在松树下,牛肝菌、松茸、平菇金针菇,还有少量的黄皮鸡枞。

    全都撕成小片混杂在一起用猪油大火猛炒,再加入鸡肉一起炖煮,最后收汁的阶段撒一把野葱花。

    严格来说其实不叫小炒菜。

    但比起只能陶釜炖煮的食物,还是显得很有锅气。

    主食是烙的橡子饼,梗啾啾。

    寒枝简直泪牛满面。

    老天奶呀,历时一年四个月,她终于吃上炒菜了。

    天知道她为了走到这一步付出了多少努力,功夫不负有心人!

    “铁锅做的东西真好吃。”籽也吃的很开心。

    “也不全是因为铁锅啦,陶釜也能炒菜,主要是猪油加铁锅,才让菜好吃的。”寒枝回答。

    没有油,铁锅再好使也白搭。

    最初阉割的两只小公猪又长大了一些,可以宰杀了,没必要再养一年,也没有那么多橡子粉提供所有猪过冬。

    虽