派发了利是，一男三女便围在一起做起了饺子。
初一也是得吃饺子的。
不过除夕夜吃了韭菜馅的，今天做个酸菜猪肉馅的，换换口味。
猪肉是生产队除夕杀的，这叫做杀年猪。
六七十年代，农村生活处于生产队体制下，物质资源普遍匮乏，“杀年猪”就是一年一度的大盛事。
那会粮食不足，农村人的主食以粗粮为主，肉类属于稀缺食品。
很多人都盼着这个机会改善下伙食，让肚子里多点油水呢。
不过，每个人能分到的猪肉还是很少的，猪骨也得分，给各家各户作为调味食材。
有些家庭还用骨头煮汤、再煮多次，把猪骨里的油脂压榨到极限。
这些都是六七十时代艰苦生活的缩影。
进入八十年代，人们的生活条件好了不少，但是杀年猪依然是重要的大事，杀猪的时候还会有很多大人小孩跑去围观。
施家人少，连带骨头也就分了两斤多点，全都用来包饺子了。
包着饺子，三姐妹有说有笑，而许承安则陷入思索。
过去的一年来，施家变化很大。
这从装饰的新窗花和新年画就能看得出来。
以前吃都吃不饱，穿也穿不暖，哪来的余钱更换这些装饰品。
肉管饱了，屋里储存着几百斤腊肉。
大米白面随便吃。
三姐妹每人都多了两套新棉服，许承安的话则买了件大衣。
镜子梳子碗盘火锅炉子之类的小件就不说了。
光是大件就添了洋井、缝纫机、收录机、当然更重要的还有一台拖拉机。
生活说是有了质变，焕然一新也不为过。
另外一个重要的无形改变是地位。
以前施家在黑土屯就是小透明，毫无存在感。
可是现在别人见到施家三姐妹都得热情地打个招呼，更被说是自己了。
在村里头被他人尊重，比起致富更不容易，好在我做到了。
新的一年，我得有更大的目标，让秋晴她们的日子过得更好。
此外，村里的声望也得继续提。