蛋白质含量极高，竟然高达70，几乎是大豆的两倍。所以从这个角度而言，它是地球的生命之祖先，也不为过。”
“赵先生，为何说蛋白质是生命必须的物质呢？”陆小蔓一边记录，一边好奇抬头问道。
黎亮与陈云烟两人虽然没有说话，也抬头眨也不眨望着赵安，生怕漏掉一个字。
赵安嘴角一勾，勒出一抹神秘的笑容，摸了摸鼻头，扫视三人一眼。
他望着黎亮，眼里划过一抹幽芒，末了道：“黎先生，你给她们说说，什么是分子。”
赵安现在相当于他们的老师，自然有点名提问的权力。
虽然黎亮名义上是他的大哥，其实此时几乎是他所传授一个学生而已。
黎亮点点头，放下手里的钢笔，抬头马上回答。
“分子，就是维持一种物质物理化学性质最小单元，或者能够体现物质最小的因素。”黎亮说到这里，略微停顿一下，继续说道，“例如我们生活必须吃的食盐，它的分子就是氯化钠。”
“回答正确。”赵安脸上浮起一抹赞许，扫视三人一眼，随后继续说道，“食盐的分子就是氯化钠，生命当然也有分子，也就是基因，化学名称叫做dna，它能够起到遗传与变异的作用。与碳水化合物不同，它含有氮元素等物质。”
陆小蔓愣了愣，沉思一会儿，才慢慢说道：“小女子大概明白了，分子及那个什么基因，就是能够小得不能再小的东西。小女子还期待赵先生继续说下去呢。”