的美味，大家都知道，这一头牛别看体型庞大，但其实肉并不多，而且牛是不能随意宰杀的。”
这一点，在场之人都知道。
耕牛可是重要的畜力，牛在这个时代是极为宝贵的资源，大明朝廷是禁止杀牛的，牛甚至于和人一样都是有黄册的，每一头牛在官方这边都是有登记的。
这牛如果老死了或者病死了，主人是需要向官方这边进行报备，只有报备过后才可以将牛给分割了吃了。
除此之外，杀牛是犯法的。
朝廷明令禁止，严禁任何人擅杀耕牛，否则会受到严厉的惩处！
“这鲸鱼肉和牛肉差不多，但这一头鲸鱼，随随便便也能够有几万斤的肉，这就相当于是几百头牛……”
现在李祺将鲸鱼肉和牛肉画上了等号，告诉大家，这一头鲸鱼的肉可以相当于几百头牛，顿时大家就知道这鲸鱼的价值了。
一头巨鲸等于几百头牛！
那这其中的利润，傻子都算得明白。
但还不仅仅如此。
“这鲸鱼除了肉非常多，而且这肉质像牛肉一样有营养之外，它体内还有大量的鲸油。”
“这一头鲸鱼的当中含有的鲸油占到了鲸鱼体重的三成左右，一头鲸鱼可以轻易的熬制出上万斤的鲸油出来，这一头鲸鱼上面能够熬出来的油相当于数千头肥猪身上取下的猪油。”