头头是道。
苏晓悦的提议让掌柜的眼前一亮，不禁连连点头说道：“是啊，清清爽爽的果汁，配上金黄酥脆的炸鸡，那可真是美味至极呀。”他的脸上满是赞赏的神情。
接着苏晓悦又从怀里拿出一份方子说道：“这是制作酸梅汤的方子，掌柜的可以照着这个去药铺买材料，熬煮之后放在井水里冰镇着，那酸溜溜的味道也是挺好的。”她将方子递给掌柜，脸上带着微笑。
掌柜的对苏晓悦带来的东西都非常满意，当即两人就签下了契约。苏晓悦给了苏掌柜一张店面设计图，苏掌柜指着柜台说道：“这个柜台平时就是用来算账的地方，没必要做这么大呀。”
苏晓悦将现代快餐的运营方式详细具体地讲给掌柜听，掌柜的满脸好奇地问道：“苏姑娘的意思是让客人自己来点餐，点完餐之后自己来取？”
“对，我就是这么想的。”
掌柜的觉得这样不太妥当合适，说道：“咱们大魏的酒楼还没有这种样子的，怕客人一时接受不了呀，苏姑娘。”苏晓悦觉得他说的也有道理，便决定采用传统酒楼的点菜方式来卖现代快餐，她苏晓悦也来个中西合璧。
苏晓悦从兜里掏出五十两银子交到掌柜的手里，说道：“掌柜的，您拿着这银子给店铺重新做个招牌，再给小厮们每人准备两件绣着餐馆名字的工作服。”