苏晓悦又动作麻利地从空间拿出好几包奥尔良腌鸡料倒进厨房的一个罐子里,随后顺手拿了一辫子大蒜扔给沈奕辰,高声说道:“把它们剥了。”
苏晓悦手法娴熟地处理其中一只鸡,干净利落地将鸡翅切开,小心翼翼地把鸡腿肉剔骨,稳稳地把鸡胸肉片开后放在盆里;
又把剩下的两只稍微小一些的鸡,用竹子精心削成的竹签在鸡身上密密麻麻地扎满了小孔,仔细地放在盆里,接着在盆里依次加入葱姜蒜、奥尔良腌鸡料、盐、蚝油、生抽,随后心满意足地将盆放置在阴凉处腌制。
接着她又不辞辛劳地忙活了好一阵子发面,由于当下没有现代的烤箱,也没有黄油,苏晓悦便干脆直接用牛奶、糖和酵母和面,待发酵好的面揉成馒头的形状,轻轻地放在锅里蒸,没多久,一个个白白胖胖、圆润可爱的白面馒头就热气腾腾地蒸好了。她又在邹氏做饼的平底锅内仔仔细细地刷上薄薄一层油,将馒头的底部轻轻地放在锅内缓缓烙制,直至烙得微微泛黄,散发出诱人的香气。
她从空间里抓了一把淀粉毫不犹豫地拌进面粉里,动作熟练地打入一个鸡蛋,将腌制好的鸡仔仔细细地裹上一层精心调配的炸鸡糊后放入油锅,用小火慢慢地炸制,把所有鸡肉炸得色泽金黄、外皮酥脆后放在筐内备用,又炸了一些色泽金黄、香气扑鼻、诱人垂涎的薯条。
这边准备工作圆满完成,邹氏洗的生菜也彻底晾干了,这生菜还是前段时间,苏晓悦从空间千辛万苦找来的种子,让邹氏精心种下的,原本是留着自家卷饼吃的。
苏晓悦将汉堡胚从中间仔仔细细地横着切成两半,细致入微地涂上提前拿出来放在罐子里的沙拉酱、番茄酱,稳稳当当地放上一片鲜嫩多汁的鸡腿肉饼和新鲜脆嫩的生菜叶,一个美味诱人的汉堡便大功告成了。
等母女俩将所有汉堡全部组装完毕后,俩小家伙早已馋得难以自控,口水横流,前襟都湿了大大的一片,别问怎么湿的,问就是流口水所致。
苏晓悦又接着将炸鸡排从筐里精心挑出来切成条,一半撒上香气四溢、令人陶醉的烧烤料,一半撒上美味可口、引人食欲的孜然粉。
一家人迫不及待地围坐在餐桌前,脸上满是期待的神情,准备尽情地享用今天这顿丰盛至极、令人