蚌，红彤彤的油炸小河虾。
看着盆里的鱼，苏晓悦打算做两种口味，一种是色香味俱全的红烧鱼，一种是麻辣鲜香的水煮鱼。
她一边忙活着做菜一边美滋滋地想着，待到今年冬天，一定得让邹氏多囤些白菜，到时候腌上满满一缸酸菜，做美味无比的酸菜鱼吃，还有香气扑鼻的酸菜炖大骨头，光是想想就让人垂涎欲滴。
邹氏看着盆里活蹦乱跳的六七条鱼，又看看满脸心疼的儿子，最终只杀了一只肥硕的鸭子。这只鸭子被熟练地斩成好多小块，放上苏晓悦从县城精心买来的土豆，用文火慢慢炖烂，香糯的土豆里吸满了浓郁的汤汁，让人一吃就根本停不下来。
为了让菜更加丰盛，邹氏还手脚麻利地凉拌了一个清爽可口的豌豆尖，炒了一大盘鲜嫩的野菜。
苏晓悦看着锅里的鱼都被煮化了，动作熟练地将锅内的葱姜捞出，均匀地撒上一小把盐调味后，将锅里浓稠的汤汁小心地倒在准备好的盆子里。
苏晓强指着锅里浓稠的汤汁好奇地问道：“姐，这是鱼汤吗？怎么跟我之前见到的不一样。”
苏晓悦将手中的香菜优雅地撒在浓汤的上方，对着苏晓强神秘一笑：“就不告诉你。”
接着她将装鱼鳞汤的盆稳稳地放进早已准备好的凉水中，随着温度渐渐地降低，盆内的浓汤慢慢凝固成块。苏晓悦动作利落地将完全凝固好的鱼冻从盆里倒出来。
切成大小相同、均匀的小块，撒上蒜末、酱油，一份美味可口的凉拌鱼冻就大功告成了。
苏晓强看着姐姐刚从厨房端出来的不知名的东西，满脸疑惑地问道：“姐，这是什么啊？”
“鱼冻，就是刚才你们在地上捡的鱼鳞做的。”说着，苏晓悦用手里的筷子夹了一块鱼冻放进苏晓果的嘴里，又夹了一块放进苏晓强的嘴里。
鱼冻入口的瞬间，原本皱着眉头的苏晓强眼睛一点点睁大，惊喜地说道：“神了，姐这玩意也太好吃了。”
邹氏招呼苏晓强去地头上叫大家来吃饭，有的孩子跟苏晓悦一起抓鱼的人家，还提来了鱼，一问才知道，这鱼就是苏晓悦抓的，很是不好意思。
大家围坐一桌，开心地品尝着苏晓悦和邹氏的精湛手艺。大勇婶端着碗来到邹氏面