一个身穿棕色西装的男人,他手里还端着这个年代,那个超有特色的大瓷缸,缸子中还有热茶,在冒着气,氤氲缭绕的。
“秦老板,这位小姑娘厨艺了得,我自愧不如。”张师傅上前说道。
赵师傅也走向了前,“若是老张辞职,我也不干了。让我做了二十年菜的人,跟一个小姑娘搭档,哼,我做不来!”
秦老板看着他们两个,“因为菜的口味?”
这两个人都不说话了。
秦老板也走了过去,他看着面前的菜,也拿起了筷子,品尝了起来。然而,当他一吃就跟陆凛一样,停不下来了。
“好,好,好!”然后,秦老板一连说了三个好字。
赵师傅做的菜,被搁置到了一旁。
顾恬恬见他就是国营饭店的老板,她便对着老板说道:“其实,这两位师傅误会了,我只是刚刚尝着这道菜,不应该是这个味道,他可以变得更好。
所以,就改良了一下,并不是要来抢,二位师傅的饭碗。
当然,若是两位师傅想学,我可以把配方写下来,顺带着指导你们一下,放油的时候,要这样拎。
拎起来的时候,油会形成一条直线,先落入锅中的油,会随着锅底燃烧的速度升温。
而未进入锅底的油,还是恒温的。所以,这个时候该放入洋葱头,青辣椒去爆香,油温是八成热,刚刚好。”
张师傅看了赵师傅一眼,快速的从口袋中,掏出一个小本子,拿起小小的铅笔头,就开始记了起来。
顾恬恬也没在意,她继续说道:“做菜无非就是炒、煮、焖、炸。最讲究的就是油温,火候和放盐……”
赵师傅也不知道,从哪儿摸索出一个小本子来,拿着个小笔头记了起来。
陆凛看着顾恬恬,侃侃而谈的样子,嘴角的笑意更浓了。
宋译安你最好快点签字,像是这样的一个女子,他能放手。那再好不过了。
秦老板见到自己聘用的这两位师傅,都记录的如此认真,他抬手指着顾恬恬面前的菜,“这配方,我买了,一道菜一百块!”
“啥?”张三河,还有两个小警卫员都惊住了,眼睛瞪的特别大,满眼的不可置信。