玖玖小说 > 其他类型 > 九十年代进城卖菜 > 第181章(2/4)
穿过。

    看着这东西被提回来,有那么点莫名其妙。

    “不是,这是什么啊?你拿这个回来干啥?”她凑上去闻了闻,嗯,倒是没什么特别的味道,反正也不是很好闻。

    “猪皮啊。”

    “猪皮?”她瞪大了眼珠子看着这个,这就是猪皮?猪皮不都是带毛的吗?

    难道这里的猪毛都给踢了?仔细看看,确实是有不少的小点点,应该是踢了毛。

    看着这个东西,摸摸滑滑溜溜的,感觉不怎么样。

    这东西,她除了吃红烧肉的时候会咬一口,其他的时候都扔了。

    “你提这个回来干啥?”她伸着指头戳戳这个皮,咦,上面都是油!太恶心!

    “打猪皮冻吃。”石头扔水盆里头。

    “奶,这东西得洗洗,等我拾掇拾掇。”

    “行,放那吧,我洗洗。”

    老太太看着这一大块猪皮,这猪养的真好,这一块猪皮,可得十几块钱。

    “啥东西?”

    “猪皮冻,咱今年一直没打冻。”

    皮冻?对,她吃过 ,但是那个皮冻真是猪皮做的?她以为只是叫皮冻。

    “你还会这个?”她以前吃这个,都是市场上买着吃,咬一口感觉都是胶,没什么味道,还得准备蒜泥,味道其实一般。

    反正她不太爱吃这个。

    “这东西有什么难得?家家户户都做的东西。”

    是吗?这么流行?

    不对啊,这么流行的东西,那去年怎么没吃过?

    “奶,你上年怎么没弄过这个?”

    很麻烦吗?

    老太太翻着洗猪皮呢,听见这话头也没抬:“上年我忘了买猪皮,你也没想着,家里头也不缺菜吃,我就没弄。”

    行,这今年是家里头有猪皮了,所以又开始弄了呗?

    于玲以为这个能有多难呢,一看这流程,原来这么简单。

    说白了,就是猪皮洗干净,上锅煮,煮熟了,拿刀刮刮油脂,然后洗干净,切成丝,继续煮,这个过程里头石头往里头倒了不少的料,反正家里头不爱吃的鸡爪子鸡翅鸡头啥的,统统扔里头一锅煮。

    熬的汤厚厚