第二天下午．二柱就拉着满满一卡车东西回来了。高翠兰一问才知道，原来这些不用的桌椅板凳一直放在宾馆里，把整个仓库占着。经理早就想处理，可是没有个缘由。这两天，正愁着春节前要进一批烟酒无处存放，恰好郭师傅和二柱找到他，说要买那些破烂玩意。经理二话没说，叫给五百元钱，算是处理废品价，遮遮大家的脸面，就把东西全部拉了出来。不光有桌椅板凳，还有各种餐厅用具。
高翠兰高兴地嘴都合不拢，人家处理的正是自己需要的。赶紧找人把东西卸了下来，摆进了各个房间，剩下的存放在一间屋子里。二柱还拉来两张床，正好放进他的房间。
万事俱备，只欠东风。高翠兰把大家叫在一起，自己人也分了工。小吃店交给杨新生两口子料理；叫二柱回家赶紧把媳妇接过来，由他媳妇李晴在酒店前台记账；高翠兰、二柱负责买菜，主厨；刺猴端盘子洗碗；八戒主要招呼客人，其余时间在饭店做大馍。并商定腊月初六开始接待客人，试营业。
事情安排好，吴二柱刚走，猪净坛便把高翠兰叫到后面屋里。噘着嘴道：“你刚才说，招呼客人是主要的，我就干主要的。做大馍的事，你还是交给其他人吧？”高翠兰道：“哪还有其他人？这是咱自家开店，你也想躲懒？”
猪净坛一本正经道：“不是躲懒，你也不想想，怎么说我也是个老板。你让我在厨房了蒸大馍，弄得灰头潦耳，那就不像猪八戒了。不叫人看笑话吗？”高翠兰笑了，道：“不像猪八戒像谁呀？你那模样，还怕人家笑话！”猪净坛道：“爱美之心人皆有之。我也是个讲究体面的。”
高翠兰也正儿八经道：“知道你讲究体面，但也没有办法。本来节前不准备开张的，可人家郭师傅都讲，这段时间不用可惜。咱们现在开门营业只是先试试看，不知道客多客少，哪能找那么多人来干活？再说了，你的手劲大，做出来的馒头确实好吃，跟杨新生做的还是不一样。开这个酒家，就得拿出看家的本领，做几样人家没见过的好东西。就说靠你的硬面馒头打招牌哩，却要打退堂鼓！”
猪净坛本来以为开这个大酒店，自己就可以当甩手大老板，没想到还得出力做大馍。不高兴地道：“别抬举我了，抬得高，摔得响。当初开小吃店，叫我做大馍打