么办呢?
大丫就想起了家里买了二十多斤的大白米,那晚饭不如做大米饭省事!
那就剩下的那点五花肉继续烧豆芽吧。
再炒个韭菜鸡蛋。
那先烧上两壶开水,再煮一锅绿豆汤?
大丫如是打算着。
老周氏看大丫回来就钻进灶房,就猜想几个伙计晚饭一定会在家里吃。
就忙提着小篮子,拿着镰刀去割了韭菜,摘了一把青辣椒挎回来。
与金德顺一起摘干净,又去拿来盆子在压水井前,把韭菜搓洗干净。
来到灶房,问道:“大丫头,是不是他们晚饭要在家里吃?”
大丫正在切肉,头也没抬,回答:“是呢!
人家帮了咱家忙,论心意,咱也是要管饭的。”
“那现在要烧火吗?”
“烧!先煮一锅绿豆汤。再炒菜。
在大锅做一锅白米饭!”
大丫说着就往小锅加水,淘洗绿豆,加了一小勺子碱面放了进去,盖上木锅盖。
“阿奶,烧火吧!”
老周氏应了一声,火柴一划,燃起灶膛里的柴禾。
大丫转头又去把韭菜翻了翻,见里面被摘的很干净,又在洗菜盆里淘洗一遍,切段,给掠进菜筐子里备用。
又去西厢抓了一筐子黄豆芽,在压井水下清洗一番,放在盆中控水。
绿豆汤很快被烧开,大丫加了两瓢冷水旋转倒入翻滚的绿豆汤中。
让老周氏继续烧火,水开,绿豆全都开了花,向外散发绿豆的清香味。
大丫让老周氏把火移转到大灶膛里。
准备淘米下锅。
她去小带姑姑家,听八奶奶说过,一碗米能出三碗米饭。
像他们几个男劳力饭量大,最起码得吃两碗米饭!
六个劳动力就是十二碗。
那就得四碗米。
再加上家里的八个人,每人至少得吃一碗米饭吧?
金旺和两小只吃的少些,那也得一小碗米饭吧?
大丫算来算去,最后瓦了七碗米放进黄盆里淘洗。
下锅,加水。
二十多斤