豆腐盒,木架子,压豆腐的石块。
点豆腐的石膏。扒豆腐的大勺。
大丫把能想的都想了,又让爷爷去赵桥去看看,学习学习取取经,学学经验。
大丫也和爷爷一同前往观看。
她默默记住了扒豆腐的牢窍。
其他都不是事,只要掌握住扒好豆腐的技术就成。
既然想干,金德顺平日里做个板凳,门窗还是行的。
虽不是专业的,但家里斧头凿子小锯子,一应家伙什还很齐全。
他放了树,与儿子一起,把树拉去木业社电锯房,把木头刺开成想要的木板子。
回到家,金德顺把木板都放在火上烤了烤。然后用绳给绑起来,防止翘起变形。
又放了两棵小树,做了小磨腿,齐腰高的架子。
又按了一个矮架子,放置做好的豆腐装进豆腐盒子里,包上包布,盒上盖板,搬起石块压在上面,那水哗哗地从豆腐盒的缝隙里流了出来,直到没有水流出,豆腐就被压成型了。
待金德顺把需要的东西制好,时间就到了十一月底。
还好,今年的冬天没有干水利。
闲冬。
大丫和金德顺连连实验做了两个豆腐,做成功了。
由于是实验,做的少,只做了三四斤的豆子,二十多斤豆腐,自家吃不完,就几家相好的人家给送送分食了。
第三个豆腐,做了六斤的豆子,把称好的豆子泡了半夜,早上起来,换了一遍水。中午大丫放学回来,让金明推小石磨,她用勺子,一勺一勺把泡好的豆子,舀起倒入磨眼里。
磨架子下面放着金德顺又买回来的一口新缸。
看着那奶白的豆汁从两块磨缝里流了出来,发出豆子的清香味。
拐好了豆子,大丫就去上学。
金德顺就在家耐心地教金明做豆腐。
等大丫放学回家,豆腐也就被做了出来。
翌日一大清早,大丫早早把饭做好,把金明喊起,
二人快速吃完饭,就让金明把两盒豆腐搬上板车,让金明拉着板车,就走乡串户去卖豆腐。
大丫让金明喊,金明喊不出口,害羞嫌丑!