冰糖适量。
做法：银耳用清水泡发4 - 6小时，泡发后撕成小朵，去除根部杂质。雪梨去皮去核，切成小块。将银耳、雪梨块放入炖盅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30 - 40分钟，至银耳软烂、雪梨熟烂。加入适量冰糖，搅拌均匀，再煮5 - 10分钟，至冰糖溶化即可。
百合莲子粥
百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子能养心安神、益肾涩精、健脾止泻。秋季常喝百合莲子粥，有助于润肺止咳、养心安神，适合睡眠质量差、心烦意乱的人群。
材料：百合20克，莲子20克，大米50克，冰糖适量。
做法：百合、莲子洗净，大米淘洗干净。将莲子放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮至莲子软烂，再放入大米、百合继续煮至粥熟。加入适量冰糖调味，搅拌均匀即可。
秋季食疗原则与注意事项
原则：多吃滋阴润肺的食物，如梨、百合、银耳、山药等。同时，适当食用一些具有收敛作用的食物，如石榴、乌梅等，以防止肺气太过发散。
注意事项：秋季饮食不宜过于辛辣，以免加重秋燥症状。此外，秋季早晚温差较大，要注意适时增减衣物，避免着凉感冒。
冬季养生食疗
冬季气候寒冷，人体阳气内藏。此时的饮食调养应以补肾防寒、滋阴润燥为主，多吃一些温热性的食物，以补充身体能量，增强抵抗力。
羊肉萝卜汤
羊肉性温，味甘，入脾、肾经，具有补肾壮阳、温中祛寒、温补气血的功效。萝卜能消食化痰、下气宽中。冬季喝羊肉萝卜汤，既能补肾防寒，又能促进消化。
材料：羊肉200克，萝卜100克，姜、葱、盐、料酒、胡椒粉适量。
做法：羊肉洗净切块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。萝卜去皮洗净，切成块。姜切片，葱切段。锅中倒入适量食用油，油热后放入姜片、葱段爆香，加入羊肉块翻炒至变色，加入适量料酒，继续翻炒几下。加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1 - 15小时，至羊肉软烂。放入萝卜块，继续炖煮30 - 40分钟，至萝卜熟烂。加入适量盐、胡椒粉调味即可。