高，糖尿病患者应控制食用量或选择低糖的红枣品种。
六、桂圆芡实粥
- 材料：桂圆肉 20 克、芡实 30 克、大米 100 克、冰糖适量。
- 做法：桂圆肉洗净，芡实提前浸泡 2 - 3 小时，大米淘洗干净；锅中加入适量清水，放入芡实和大米，煮至芡实半熟时，加入桂圆肉继续煮至粥熟，加入冰糖调味。
- 功效与好处：桂圆肉有益心脾、补气血、安神志的作用，能滋养心血，缓解因心血不足导致的失眠、健忘等问题；芡实具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效，可调理身体的水液代谢，增强脾胃功能，为睡眠提供良好的身体基础；三者搭配煮粥，既能滋补身体，又能安神助眠。
- 注意事项：桂圆肉性温，容易上火，体内有实热、痰火者不宜多食。芡实有较强的收涩作用，便秘者应谨慎食用。
七、莲子芡实猪心汤
- 材料：莲子 30 克、芡实 30 克、猪心 1 个、红枣 5 颗、姜片、葱段、盐适量。
- 做法：猪心洗净切片，焯水去腥；莲子、芡实、红枣洗净；锅中加入适量清水，放入猪心、莲子、芡实、红枣、姜片和葱段，大火烧开后转小火炖煮 15 - 2 小时，加盐调味即可。
- 功效与好处：猪心具有安神定惊、养心补血的功效，对于心虚失眠、惊悸怔忡等有较好的疗效；莲子和芡实的安神助眠作用前文已述，与猪心搭配，能增强养心安神的效果；红枣则调和诸药，使汤品更加滋补。
- 注意事项：猪心在选购时应选择新鲜、无异味的；炖煮过程中要注意撇去浮沫，以保证汤品的鲜美和纯净。同时，高胆固醇血症患者应适量食用猪心，以免摄入过多胆固醇。
八、菠菜蛋花汤
- 材料：菠菜 150 克、鸡蛋 1 个、姜片、盐、香油、鸡精适量。
- 做法：菠菜洗净切段，焯水去除草酸；锅中加入适量清水，放入姜片烧开，打入鸡蛋形成蛋花，再加入菠菜段，煮开后加盐、香油鸡精调味即可。
- 功效与好处：菠菜富含叶酸和镁等营养成分，叶酸能够参与神经系统的正常发育和运作，镁则有助于放