玖玖小说 > 都市言情 > 小新的奇妙日记 > 第4章 美味的猪扒包(1/2)
    春日部的阳光洒在野原家的窗台,又是美好的一天。小新在电视上看到了一档美食节目,主持人正大口咬着酥脆香嫩的猪扒包,那满足的表情瞬间让小新的肚子“咕噜咕噜”叫了起来。

    “妈妈!妈妈!我要吃猪扒包,看起来超级美味的猪扒包!”小新像个小炮弹一样冲进厨房,抱住美伢的腿。

    美伢正在整理食材,被小新这突如其来的举动吓了一跳。“猪扒包啊,那我们今天就做猪扒包吧。小新,你去把面包拿出来,放在桌上。”

    “好嘞!”小新像接到重要任务的士兵,迅速跑到橱柜前,拿出几个圆圆的面包放在餐桌上。

    美伢从冰箱里取出一块鲜嫩的猪里脊,放在案板上。“小新,我们先把猪里脊处理一下,这样猪扒才会更好吃。”她拿起刀,在猪里脊上轻轻划了几刀,然后撒上盐、黑胡椒和料酒,开始给猪里脊做按摩。

    “妈妈,我也要给肉肉按摩。”小新伸出小手,在猪里脊上有模有样地按起来,嘴里还哼着不成调的小曲。

    按摩好的猪里脊在调料的滋润下,渐渐散发出诱人的香味。美伢把面粉、鸡蛋和面包糠分别放在三个盘子里。“小新,接下来我们要给猪里脊穿上三层衣服。”

    “三层衣服?像洋葱一样吗?”小新好奇地问。

    “哈哈,差不多啦。先让猪里脊在面粉里打个滚。”美伢说着,把猪里脊放入面粉中,均匀地裹上面粉。接着,又将裹好面粉的猪里脊放入鸡蛋液里,让它全身沾满蛋液,最后再裹上面包糠。猪里脊瞬间变得金黄金黄,像穿上了一件华丽的外衣。

    “哇,妈妈,猪里脊变得好像黄金铠甲,好帅!”小新兴奋地拍着手。

    美伢在平底锅里倒入适量的油,开中火加热。当油开始微微冒烟时,她轻轻地把裹好面包糠的猪里脊放入锅中。“刺啦”一声,猪里脊一接触到热油,就发出欢快的声响,油花四溅,面包糠迅速变得更加金黄酥脆。

    “妈妈,猪扒好像在油锅里跳舞。”小新站在一旁,眼睛紧紧盯着锅里的猪扒。

    美伢用筷子小心地翻动着猪扒,确保每一面都炸得均匀。不一会儿,一块色泽金黄、香气扑鼻的猪扒就炸好了。美伢把猪扒捞出,放在厨房纸上吸去多余的油。