婚宴，柴火些，垒灶台的砖些，都有现成的。
水快烧好的时候，张大壮的猪也买回来了。
村里几个年轻的小伙子负责摁猪，杀猪匠一刀子下去，猪在案板上挣扎起来。
不过被人摁住，挣扎也是徒劳，脖子里的血“哗哗”往下流。
猪屁股上也套上了袋子，用来收集猪粪。
一来蹦得到处都是，影响市容，二来也是为了拿来做肥料。
如今的农村虽然还没发展起来，不过地上是看不道粪便的。
天不亮就有起来去捡粪的。
种庄稼的好些买不起化肥，就得全靠这个，所以城里的公厕各大单位的厕所的粪便都是抢手货。
队上想去城里拖粪，还时不时得给人看厕所的送点农产品。
还有为了抢粪便打架，霸占粪源的。
上头为了解决此事，统一印发了粪票，后来还建了粪站。
到时候生产队凭着粪票去城里的厕所拉粪，就方便管理了。
等猪彻底没了气儿，小伙子们把猪抬到地上，张桂花带着几个大姑娘小媳妇开始用热水烫毛，泡一下好刮。
这猪尾巴下垂，毛色也不好看，粮食吃得少的缘故。
这年头人都吃不饱，猪也喂得瘦，前世农村养的三四百斤那种猪是没有的。
这边的本地黑猪品种不好，养个一年也就一百来斤肉。
随着一瓢瓢热水浇下去，几个妇女拿了瓦片退毛。
不一会儿猪就被刮得白生生的了，仰面朝天，一脸安详。
抬上案板，先割猪头，接着破腹，把内脏都弄出来。
女人们拿了猪大肠去洗，先用草木灰揉搓几遍，再把大肠翻过来加了盐洗。
猪砍好，那边热水已经烧好，龙骨排骨什么的先扔锅里，炖汤喝！
啥佐料都不加，就放了生姜和盐巴，原汁原味。
另外还有做血豆腐的，处理肝脏的，众人分工明确，一副其乐融融的样子。
白金城心里一阵感慨，现在的百姓最需要的就是这样的凝聚力，幸福感！
陈南他们以前也是上山下乡过的，后来去了城里，已经很多年没见过杀猪了。